18巷泰國餐廳 (Closed)

食過咁多間泰國菜，也真的不知道原來有分「泰東北」菜！這一次朋友帶食，先知道原來跟平時食的泰國菜，是有分別的！泰東北冬蔭清湯HK$68平時飲開的冬蔭公，是紅色的湯！這一款咁清的冬蔭公，還是頭一次見！用料上，跟平時的差不多！草菇、香菇、大蝦之類的。材料很足！每人是一小鍋的上。湯清得見到很多材料。而且大蝦爽口。不要以為湯很清，就一定不辣，這樣就大錯特錯了！這個冬蔭清湯，雖叫清湯，但辣度也不少，不過跟平時飲的冬蔭公湯想比，辣起上黎多了一份順喉感。辣得舒服而無咁刺激喉嚨哦~~~泰式燒牛扒HK$178用上日本和牛，以泰式燒的方式。牛扒不會硬不會鞋，嫩口非常，而且牛味十足！沾上泰式辣醬，多了一份惹味感。原來泰東北人，喜歡以糯米代替米飯。而他們更喜歡以糯米飯去點不同的辣汁或醬汁呢~~入鄉隨俗，我也點一點。糯米飯軟香軟香的，點上辣醬又幾過癮！炭燒豬頸肉HK$98燒過了的豬頸肉，很香而且微脆。就咁食都好惹味，沾上了辣醬就更惹味！泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯HK$168又想食燒雞又唔想咁油，就要配上青木瓜沙律。這一味，正好中和了！先說燒雞，外皮金黃，燒得好靚！而且，脆脆的，有點兒微甜，像是落了蜜糖燒的感覺。