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2024-11-13
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🔹酸辣青瓜木耳呢款頭盤酸辣開胃，青瓜脆口又爽甜，木耳夠哂彈牙～酸味同辣味平衡得啱啱好，唔會太刺激。整體口感輕盈清爽，好適合開餐前清清味蕾。🔹黑魚籽煙鴨胸煙鴨胸香濃嫩滑，帶有輕微煙燻味，黑魚籽提升咗層次感，鹹香細膩～煙鴨嘅油香同魚籽嘅鹹味配搭非常出色，每一啖都係豐富嘅味覺享受。🔹糖醋桂花魚桂花魚肉質鮮嫩，外層炸得金黃酥脆，糖醋汁酸甜適中，唔會過重，食落充滿層次感，提升咗魚味嘅鮮味。🔹泡椒牛肉牛肉切片薄而嫩滑，充滿泡椒嘅辣香味，同時帶有微酸嘅口感，刺激而唔嗆口～泡椒嘅獨特香氣滲透牛肉，食落好有咬口，非常醒胃。🔹香酥鴨鴨肉炸得外脆內嫩，皮酥肉香，冇過多油膩感。鴨肉食落油香豐富，肉質嫩滑，值得一試。🔹酒釀丸子湯圓酒釀湯底清甜帶微微酒香，湯圓外皮軟糯，芝麻餡香甜濃郁。酒釀嘅獨特發酵香氣同湯圓嘅甜糯質感完美結合，甜度剛好。1935 壹玖叁伍地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓
呢款頭盤酸辣開胃，青瓜脆口又爽甜，木耳夠哂彈牙～酸味同辣味平衡得啱啱好，唔會太刺激。整體口感輕盈清爽，好適合開餐前清清味蕾。
🔹黑魚籽煙鴨胸
煙鴨胸香濃嫩滑，帶有輕微煙燻味，黑魚籽提升咗層次感，鹹香細膩～煙鴨嘅油香同魚籽嘅鹹味配搭非常出色，每一啖都係豐富嘅味覺享受。
🔹糖醋桂花魚
桂花魚肉質鮮嫩，外層炸得金黃酥脆，糖醋汁酸甜適中，唔會過重，食落充滿層次感，提升咗魚味嘅鮮味。
🔹泡椒牛肉
牛肉切片薄而嫩滑，充滿泡椒嘅辣香味，同時帶有微酸嘅口感，刺激而唔嗆口～泡椒嘅獨特香氣滲透牛肉，食落好有咬口，非常醒胃。
🔹香酥鴨
鴨肉炸得外脆內嫩，皮酥肉香，冇過多油膩感。鴨肉食落油香豐富，肉質嫩滑，值得一試。
🔹酒釀丸子湯圓
酒釀湯底清甜帶微微酒香，湯圓外皮軟糯，芝麻餡香甜濃郁。酒釀嘅獨特發酵香氣同湯圓嘅甜糯質感完美結合，甜度剛好。
1935 壹玖叁伍
地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓
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