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2024-01-27
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收工就要好好享受美食慰勞一下自己😂今次去咗 #l上環 呢間 🇫🇷法國菜 餐廳 Nissa la Bella ✨巴黎小酒館風嘅設計， 一步入餐廳會見到酒吧 位置， 再行入去就有更多用餐位置，深紅調木色嘅設計，牆上掛咗好多展示法國嘅黑白舊相片， 感覺好似去咗7、80年代嘅巴黎🤣另外啲Staff都好熱情，very nice ah💕🇫🇷今次簡單試左d 好有法國特色嘅菜式:🔸前菜Pissaladière自家製嘅麵包，配上焦糖洋蔥、橄欖、鯷魚，呢個味道有啲似我哋港式嘅豆豉鯪魚偏鹹的，好有趣！😍🔸前菜Haricots verts sautes扁豆沙律、堅果、生蘑菇、大蔥，呢個菜式我之前都未食過，大大條扁豆咬落好爽口，整體味道都係偏鹹，越食越開胃😂🔸前菜Carpaccio de thon再來一個新吞拿魚刺身，加左Chimichurri 香菜醬、青檸和炸酸豆， 味道有少少辣，鍾意食刺身嘅人唔好錯過呢個法式口味😋🔸主菜Joue de boeuf confite au vin rouge 🌟全晚嘅高潮就係呢一個慢煮嘅牛頰面肉，d 汁細濃稠，望落好似鏡面咁色澤好靚👍肉質係極軟腍又多汁！！肉嘅底層配香草薯蓉，質
🇫🇷今次簡單試左d 好有法國特色嘅菜式:
🔸前菜Pissaladière
自家製嘅麵包，配上焦糖洋蔥、橄欖、鯷魚，呢個味道有啲似我哋港式嘅豆豉鯪魚偏鹹的，好有趣！😍
🔸前菜Haricots verts sautes
扁豆沙律、堅果、生蘑菇、大蔥，呢個菜式我之前都未食過，大大條扁豆咬落好爽口，整體味道都係偏鹹，越食越開胃😂
🔸前菜Carpaccio de thon
再來一個新吞拿魚刺身，加左Chimichurri 香菜醬、青檸和炸酸豆， 味道有少少辣，鍾意食刺身嘅人唔好錯過呢個法式口味😋
🔸主菜Joue de boeuf confite au vin rouge 🌟
全晚嘅高潮就係呢一個慢煮嘅牛頰面肉，d 汁細濃稠，望落好似鏡面咁色澤好靚👍肉質係極軟腍又多汁！！肉嘅底層配香草薯蓉，質感香滑😍本來都仲驚會餓， 但個之後已經飽飽。值得一讚嘅係會用暖碟上菜😍整體暖笠笠💕🥰
🔸甜品Pavlova aux Fruits de Saison 🌟
呢個甜品必試！頂層嘅蛋白餅超鬆脆，易咬仲"嗦嗦"聲，感覺應該係即叫即整的，仲有一球清甜椰子味嘅雪糕🍧，完全唔會覺的膩，再配埋香桃肉果醬，簡直不得了，冇諗過呢個組合可以咁夾！另外見到其他人點嘅甜品都好吸引厚實又大份， 嚟到一定要叫返份甜品試試呀！🤤
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