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2019-06-04 394 views
和朋友在海港城逛的累了餓了,搜了下附近的吃的,看到這家沾面店評分很好就來試試。坐靠窗位置,風景無限好~沿著海邊一溜兒牆的高臺座位,面對大海,春暖花開,心曠神怡。面只有湯麵和沾面兩種,湯麵是細面,沾面是粗面~我點了份“味玉濃厚魚介沾面”,$158一份。等了約十來分鐘,服務員珍而重之地用託盤端上桌。“味玉”就是一個溏心蛋切開兩半;“魚介”是一小撮有蝦味的橙紅色調味粉,略辣;“濃厚”指的是湯濃而鹹;沾面就是烏冬的粗細,面芯略硬,有蕎麥面的口感,個人覺得口感不夠彈~有配昆布麵湯,很不錯~鮮香清爽~沾湯比較濃稠,吃一點再把昆布湯倒進去~糖心蛋完美~醬油泡過的很入味~我喜歡。按照菜單指引,我先小心地嚼了一口原汁原味的麵條第二步,挑出一根麵條放在湯裡抖幾抖再食用。配料另外還有兩片薄薄的叉燒。晚上坐在窗邊吃拉麵可以看到維港夜景,很愜意~
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和朋友在海港城逛的累了餓了,搜了下附近的吃的,看到這家沾面店評分很好就來試試。
坐靠窗位置,風景無限好~沿著海邊一溜兒牆的高臺座位,面對大海,春暖花開,心曠神怡。

面只有湯麵和沾面兩種,湯麵是細面,沾面是粗面~
味玉濃厚魚介沾面
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我點了份“味玉濃厚魚介沾面”,$158一份。
等了約十來分鐘,服務員珍而重之地用託盤端上桌。
“味玉”就是一個溏心蛋切開兩半;
“魚介”是一小撮有蝦味的橙紅色調味粉,略辣;
“濃厚”指的是湯濃而鹹;

沾面就是烏冬的粗細,面芯略硬,有蕎麥面的口感,個人覺得口感不夠彈~
有配昆布麵湯,很不錯~鮮香清爽~沾湯比較濃稠,吃一點再把昆布湯倒進去~
糖心蛋完美~醬油泡過的很入味~我喜歡。

按照菜單指引,我先小心地嚼了一口原汁原味的麵條
第二步,挑出一根麵條放在湯裡抖幾抖再食用。
配料另外還有兩片薄薄的叉燒。
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晚上坐在窗邊吃拉麵可以看到維港夜景,很愜意~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-05-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$158 (Dinner)
Recommended Dishes
味玉濃厚魚介沾面