半糖主義 (Changed Hand) New Restaurant

今天跟女友在堅離地城附近逛街，午飯後就想著找間甜品店來個飯後甜品，在OpenRice 看到這家名叫半糖主義的甜品店，没想多久就決定嚐嚐鮮。當進入這家店時，發現裝潢還算別緻，其中一幅牆壁上，還有一個寫著「半糖」的霓虹燈裝飾，我們便毫不客氣走過去坐。餐牌上應該有的甜品都有，還有些特色糕點，我們花了若干時間，最後點了朱古力心太軟、豆乳拿破崙、檸檬花茶、木瓜奶；食物没有等很久便上枱了，我們第一時間當然為他們拍下寫真，遺憾是霓虹燈，視覺上的確很吸睛，但卻没有為相片中的食物加分，唯有自己打燈好了。朱古力心太軟，口感豐富，外層香脆的蛋糕，內層濃濃的流心朱古力，份量適中，整個吃下也不會感覺太膩。豆乳拿破崙，没有想像般濃濃的豆乳味，但咀嚼過後，卻有一絲絲淡淡的豆香，酥皮鬆脆，配合柔軟的豆乳，滿滿的幸福感，適合不愛太甜太膩的朋友們。雖然花茶没有什麼特別，但木瓜奶還算有驚喜，新鮮搞拌，上枱時還是暖暖的，牛奶和木瓜比例適中，可一嚐。題外話，由於店鋪名字叫半糖主義，我好奇心驅使下，便不客氣問店鋪員工，才得知她們並非只用一半的砂糖做甜品，而是採用希少糖，全天然的植物糖，那刻才知道原來甜品也可以吃得美味又健康。