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2023-08-09
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新開後一直未光顧過，反正掛念班蘭的味道，東南亞菜就對了！走進餐廳是懷舊的馬來格調，環境不錯啊！以手機自行點菜，首次光顧嘛，會喜歡點菜牌上推薦的菜式，既然店家有信心，質素應差不到哪裡，於是這晚全都點了菜牌上有大拇指標示的。點了招牌肉骨茶、特製辣椒板麵、椰汁班蘭冰和美祿暴龍。兩杯飲品很快上枱，兩杯的水準也不錯，特別喜歡椰汁班蘭冰，椰汁味和班蘭味很平衡。板麵的麵質扎實彈牙、配料豐富，不嗜辣的話，可不加進辣醬，辣醬是另碟上的。由於有部份配料是乾身的，因此比較硬，如有長者的話，進食時需要避開硬的配料。到最期待的肉骨茶了，熱騰騰的一大鍋，打開蓋子時是藥膳的味道，肉骨茶一般會由杞子、黨參、當歸、玉竹、川芎等熬製而成，因此感覺滋補。由於我們揀選了一字骨，因此肉嫩易咬，點些醬料來吃相當美味，而缺點是湯會偏油一點，因為一字骨位置比較肥美。總體來說食物有一定水準，尤其欣賞飲品方面。
走進餐廳是懷舊的馬來格調，環境不錯啊！
以手機自行點菜，首次光顧嘛，會喜歡點菜牌上推薦的菜式，既然店家有信心，質素應差不到哪裡，於是這晚全都點了菜牌上有大拇指標示的。
點了招牌肉骨茶、特製辣椒板麵、椰汁班蘭冰和美祿暴龍。
兩杯飲品很快上枱，兩杯的水準也不錯，特別喜歡椰汁班蘭冰，椰汁味和班蘭味很平衡。
板麵的麵質扎實彈牙、配料豐富，不嗜辣的話，可不加進辣醬，辣醬是另碟上的。由於有部份配料是乾身的，因此比較硬，如有長者的話，進食時需要避開硬的配料。
到最期待的肉骨茶了，熱騰騰的一大鍋，打開蓋子時是藥膳的味道，肉骨茶一般會由杞子、黨參、當歸、玉竹、川芎等熬製而成，因此感覺滋補。由於我們揀選了一字骨，因此肉嫩易咬，點些醬料來吃相當美味，而缺點是湯會偏油一點，因為一字骨位置比較肥美。
總體來說食物有一定水準，尤其欣賞飲品方面。
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