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Restaurant: Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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2010-02-18 44 views
記得當天,本來不是吃上海菜的,但每次來到這裡都看到那麼多人在排隊,心想:食物水準應該不會太差吧!於是拿著號碼籌等待...........等了不久終於到我們了。餐廳的裝修還可以,不過座位間的距離比較窄,行動時不太方便。看一看餐牌,推介菜是拉麵、小籠包,想了一下後,點了:鎮江肴肉、酸辣湯、小籠包、五香牛展拉麵。鎮江肴肉:表面煙韌,裡面的牛肉絲沒有牛肉味,整體味道一般。酸辣湯:酸味(鎮江醋)太重,辣味一點點,材料還算較多,本人認為似羹多過湯。小籠包:一籠有四顆,每一顆都沒有像蘇絲黃所講既『盪千秋』,而且不能一口吞沒(因裡面太燙),味道不夠濃,肉味一般,好像沒有完全醃好。五香牛展拉麵:不知道為甚麼五香牛展會是甜的,一點五香味都沒有,拉麵尚算可以,湯底也是甜的,怪怪的甜。最後講下服務,可能客人太多?服務很差,上菜速度慢,坐我們旁邊的客人由我們坐下前,到我們吃到中間,都還沒有一樣菜上過,前前後後大概有三十分鐘;另外,有位女侍應在抹枱時(不小心)將客人用完的牙籤抹到我的朋友身上.........,個人認為這家店去過一次就夠了。兩人埋單:171
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記得當天,本來不是吃上海菜的,但每次來到這裡都看到那麼多人在排隊,心想:食物水準應該不會太差吧!於是拿著號碼籌等待...........等了不久終於到我們了。

餐廳的裝修還可以,不過座位間的距離比較窄,行動時不太方便。看一看餐牌,推介菜是拉麵、小籠包,想了一下後,點了:鎮江肴肉、酸辣湯、小籠包、五香牛展拉麵。

鎮江肴肉:表面煙韌,裡面的牛肉絲沒有牛肉味,整體味道一般。

酸辣湯:酸味(鎮江醋)太重,辣味一點點,材料還算較多,本人認為似羹多過湯。

小籠包:一籠有四顆,每一顆都沒有像蘇絲黃所講既『盪千秋』,而且不能一口吞沒(因裡面太燙),味道不夠濃,肉味一般,好像沒有完全醃好。

五香牛展拉麵:不知道為甚麼五香牛展會是甜的,一點五香味都沒有,拉麵尚算可以,湯底也是甜的,怪怪的甜。

最後講下服務,可能客人太多?服務很差,上菜速度慢,坐我們旁邊的客人由我們坐下前,到我們吃到中間,都還沒有一樣菜上過,前前後後大概有三十分鐘;另外,有位女侍應在抹枱時(不小心)將客人用完的牙籤抹到我的朋友身上.........,個人認為這家店去過一次就夠了。

兩人埋單:171
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-02-17
Spending Per Head
$85.5 (Dinner)