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2009-02-11
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2009年第一餐酒, 是一名老食友的大喜日子. 是日於灣仔鴻星的喜宴, 一對新人開心之餘, 佔據三圍的我們, 亦盡興開心而回. 詳情不說太多, 直說食物吧. 菜牌上面是金陵乳豬全體. 是君怡閣的乳豬包飯麼? 難道鴻星也做得出?! 非也, 名字雖同, 但此乳豬只是普通酒宴, 兩隻眼會閃下閃下果隻. 呢隻乳豬仔夠哂細, 金齡乳豬是否形容得好些呢.黎鴻星, 梗有一味石頭魚的, 石頭魚脆卷, 外皮鬆脆, 但因為睇住menu寫, 才知道是石頭魚卷. 真的沒有留意自己食緊乜, 亦食唔出係乜.XO醬帶子同鴻圖蝦仁, 這次是結婚酒席, 但賣相實在有點兒普通. 而且感覺上兩道菜樣子差不多, 上帶子時, 各人都以為是同一道菜. 幸好, 我們把帶子認出來. 而且那個XO醬令帶子的味道, 份外香口.翅..............sorry, 呢個酒席冇翅..............海斑, 鴻星的魚一向不錯, 雙海斑, 雙喜臨門. 新鮮肉滑豉油靚. 可以說是今晚最好的一味. 鮑掌花菇, 好有新年feel既一道菜式, 鵝掌好入味, 菇亦不錯. 一塊仔鮑片其實已足夠. 太多只會太滯. 生炸黃油雞, 上來的不像炸雞.
詳情不說太多, 直說食物吧. 菜牌上面是金陵乳豬全體. 是君怡閣的乳豬包飯麼? 難道鴻星也做得出?! 非也, 名字雖同, 但此乳豬只是普通酒宴, 兩隻眼會閃下閃下果隻. 呢隻乳豬仔夠哂細, 金齡乳豬是否形容得好些呢.
黎鴻星, 梗有一味石頭魚的, 石頭魚脆卷, 外皮鬆脆, 但因為睇住menu寫, 才知道是石頭魚卷. 真的沒有留意自己食緊乜, 亦食唔出係乜.
XO醬帶子同鴻圖蝦仁, 這次是結婚酒席, 但賣相實在有點兒普通. 而且感覺上兩道菜樣子差不多, 上帶子時, 各人都以為是同一道菜. 幸好, 我們把帶子認出來. 而且那個XO醬令帶子的味道, 份外香口.
翅..............sorry, 呢個酒席冇翅..............
海斑, 鴻星的魚一向不錯, 雙海斑, 雙喜臨門. 新鮮肉滑豉油靚. 可以說是今晚最好的一味.
鮑掌花菇, 好有新年feel既一道菜式, 鵝掌好入味, 菇亦不錯. 一塊仔鮑片其實已足夠. 太多只會太滯.
生炸黃油雞, 上來的不像炸雞. 但又食得出是經油炸過既雞雞一隻. 味道是好的, 肉雖然不滑, 但起碼有點雞味. 是黃油吧, 這是另一種雞既味道.
飯....是沒有味道的, 反而對比了一下再上一天的家庭春茗, 個炆伊麵好食得多.
開始飽同只顧"對酒", 甜品只吃了一口就算.
食物只是一般, 但當晚整個氣氛是好的, 我們三檯人, 自我胡鬧一番, 大家陶醉在這婚宴的歡樂聲中. 在此, 再三祝福一對新人, 白頭到老, 年生貴子, 新婚愉快.
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