Read full review
2017-11-07
3053 views
經常說食中式點心的話,要不是食小型點心店,就是傳統老字號酒樓,一般酒樓幾乎不會去。見未食過翠亨村,週末去了這家中產老字號酒樓一趟。用中產形容這裡絕對合適,枱與枱之間不迫,顧客都是斯斯文文,不會覺得吵。看看餐牌,點心大概40元以上。潮式蠔仔粥蠔仔數量不算多但大粒味鮮,用上已調味的瘦肉,加少許柴魚令粥很香。海皇菜苗餃蝦及菜苗包得滿滿,食物亦算新鮮,可惜餃皮太淋太黏,很易夾破,點心功夫稍遜。上海素菜包外表平平無奇的素菜包,咬了一口帶來驚喜。菜是剛蒸好的新鮮,並不是蒸到變黃的那種,而且加了木耳絲,更加爽口。蜜汁叉燒腸多叉燒少肥肉,叉燒燒得挺香。上海小籠包表面蒸得有點乾,不過豬肉餡入口鬆化,肉汁份量適中。食物及服務整體質素固然高,全反映在價格上,感覺定價稍高了些。
用中產形容這裡絕對合適,枱與枱之間不迫,顧客都是斯斯文文,不會覺得吵。
看看餐牌,點心大概40元以上。
潮式蠔仔粥
蠔仔數量不算多但大粒味鮮,用上已調味的瘦肉,加少許柴魚令粥很香。
海皇菜苗餃
蝦及菜苗包得滿滿,食物亦算新鮮,可惜餃皮太淋太黏,很易夾破,點心功夫稍遜。
上海素菜包
外表平平無奇的素菜包,咬了一口帶來驚喜。菜是剛蒸好的新鮮,並不是蒸到變黃的那種,而且加了木耳絲,更加爽口。
蜜汁叉燒腸
多叉燒少肥肉,叉燒燒得挺香。
上海小籠包
表面蒸得有點乾,不過豬肉餡入口鬆化,肉汁份量適中。
食物及服務整體質素固然高,全反映在價格上,感覺定價稍高了些。
Post