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2019-01-28
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星爺話齋:「臨時演員都係演員」,要有演員應有的專業道德。富臨酒家出名有平靚益街坊,堪稱飲食界的專業臨記!今日同外家提早過節慶祝,當然要來吃個午巿套餐。乳豬拼盤我地落左單,部長過來話今日乳豬唔靚,不如外燒鵝,吓,咁咪食左我隻豬?好在部長識做地送隻乳鴿過我地食,拼盤又係燒鵝油雞雙肶,條氣先順返些少。瑤柱扒菜膽瑤柱芡味道唔錯,可惜蘑菇太生唔入味,加上菜膽出水沖淡味道,失敗!發財好事呢味「發財好事」唔單止有發菜、蠔豉,仲有冬菇、大脷、生菜。蠔豉甘香,生菜清甜,可惜冬菇唔夠蚊得唔夠淋,條豬脷麻麻地。龍躉飯($99)呢個龍躉飯用料十足,蒸籠底有荷葉,加入炒飯底吸收龍躉精華,食完齒頰留香,抵讚!蝦餃燒賣點心普普通通,春卷味道還可以,蝦餃皮雖薄但易破,燒賣沒有香味,流心奶皇包唔太流心,都叫人太失望。
乳豬拼盤
我地落左單,部長過來話今日乳豬唔靚,不如外燒鵝,吓,咁咪食左我隻豬?好在部長識做地送隻乳鴿過我地食,拼盤又係燒鵝油雞雙肶,條氣先順返些少。
瑤柱扒菜膽
瑤柱芡味道唔錯,可惜蘑菇太生唔入味,加上菜膽出水沖淡味道,失敗!
發財好事
呢味「發財好事」唔單止有發菜、蠔豉,仲有冬菇、大脷、生菜。蠔豉甘香,生菜清甜,可惜冬菇唔夠蚊得唔夠淋,條豬脷麻麻地。
呢個龍躉飯用料十足,蒸籠底有荷葉,加入炒飯底吸收龍躉精華,食完齒頰留香,抵讚!
蝦餃燒賣
點心普普通通,春卷味道還可以,蝦餃皮雖薄但易破,燒賣沒有香味,流心奶皇包唔太流心,都叫人太失望。
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