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2018-07-01
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友人說常常見我的 Facebook 也會post 不同的美食,某天突然問我,那先可食到新鮮又味美的海鮮,BeautySearch 當然第一時間想起三聖的《泰海鮮》。 不過,要吃生猛海鮮總不能一兩個人,所以,我倆約同幾位海鮮愛好者,於假日一同殺入三聖吃海鮮! 每次來到泰海鮮,BeautySearch 均必點選這兒的海鮮湯,因為實在太足料呢!而且當中的海鮮更是新鮮的,令湯水份外鮮甜,唔腥又唔油膩,每位只需 HK$18,實在太超值。不少朋友也不會錯過品嚐當中的湯料呢! 因為不是每位朋友也就腳,所以每次前來泰海鮮,總需要多等一會才齊人,而我們就最愛在此時先點選一個泰式拼盤來品嚐,拼盤中包括泰皇芝心蝦丸、春卷、椒鹽鮮魷、麻辣豬耳、泰式鳳爪等 (大 - HK$188) 而當中 BeautySearch 最愛泰皇芝心蝦丸,外皮相當酥脆而且有口感,不但芝味濃郁,還有那流心的效果,真的相當吸睛。 眾多海鮮中,元貝可算是我數一數二的最愛,簡簡單單以蒜蓉粉絲蒸煮,已相當味美,大大隻的元貝,加工費每隻只而 HK$15,真的比買材料回家煮更方便呢! 想吃矜貴一點,還有薑蔥鮑魚煲,甫打開煲蓋,一陣香濃撲鼻而來
不過,要吃生猛海鮮總不能一兩個人,所以,我倆約同幾位海鮮愛好者,於假日一同殺入三聖吃海鮮!
每次來到泰海鮮,BeautySearch 均必點選這兒的海鮮湯,因為實在太足料呢!而且當中的海鮮更是新鮮的,令湯水份外鮮甜,唔腥又唔油膩,每位只需 HK$18,實在太超值。不少朋友也不會錯過品嚐當中的湯料呢!
因為不是每位朋友也就腳,所以每次前來泰海鮮,總需要多等一會才齊人,而我們就最愛在此時先點選一個泰式拼盤來品嚐,拼盤中包括泰皇芝心蝦丸、春卷、椒鹽鮮魷、麻辣豬耳、泰式鳳爪等 (大 - HK$188) 而當中 BeautySearch 最愛泰皇芝心蝦丸,外皮相當酥脆而且有口感,不但芝味濃郁,還有那流心的效果,真的相當吸睛。
眾多海鮮中,元貝可算是我數一數二的最愛,簡簡單單以蒜蓉粉絲蒸煮,已相當味美,大大隻的元貝,加工費每隻只而 HK$15,真的比買材料回家煮更方便呢!
想吃矜貴一點,還有薑蔥鮑魚煲,甫打開煲蓋,一陣香濃撲鼻而來,薑蔥的確爆得相當香口,咬落香軟煙韌,相當彈牙,富口感又鮮嫩。
雖然屬高危一族,但當日看見大大隻的龍蝦,就忍不住,最後,揀選了數隻青山灣龍蝦,並以焗芝士開邊煮理。
雖說開邊,但上桌時每隻漲卜卜的,仿如一整隻而上呢!而且芝味香濃,肉質爽口彈牙,烹調時間恰到好處。令人口味!
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