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Review (407)
三聖係食海鮮聖地🦞🦐,屯門標誌🐠,最近去黃金海岸酒店staycation, 順道食海鮮!交通🚍: 黃金海岸商場門口有巴士🚍,小巴🚌,大部分都會經三聖村!上車前問問車長!呢間三聖人氣海鮮店,好評如潮,等我試咩料先!由於只有二人關係,如果外購海鮮,唔知食得啲乜!好在佢地有二人海鮮餐$730,價格合理!另加一,茶介🫖每位$10,花生🥜$15!先上白灼蝦🦐,超級熱,海蝦🦐好鮮味,🙅🙅絕對唔係下爛貨!正蒜蓉粉絲蒸元貝🦪,每人一隻,都係熱到辣手!元貝蒸得剛剛好!調味恰到好處!脆皮芝士焗龍蝦🦞,每人半邊秘製芝士醬,焗得十分之脆口,金黃色🦞,都係熱到不得了!龍蝦食得出好新鮮,好鮮甜! 龍蝦肉大大啖!肉質彈牙!好野!果皮蒸鮑魚,初時以為每人只有一隻鮑魚,原來每人有兩隻大鮑魚,果皮香得呢唔搶口,蒸得剛剛好!上湯浸時蔬🥬,外表平平無奇,上湯帶出白菜仔鮮味🥬!一向套餐炒飯都係麻麻地,估唔到佢有驚喜,炒得好香,食得出係即炒🍚!總結💝:招呼好, 原來套餐都可以做到十分足料,好夠飽,好新鮮! 食物樣樣熱辣辣,like! 呢間要encore, 下次一定要訂位☎️,平日去食都好爆滿! continue reading
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食海鮮梗係搵返啲有得自己揀海鮮嘅地方食啦.見到啲餐廳有大部份都坐得唔係咁舒服,見到有一間加工價錢唔算太貴,算坐得舒服嘅大排檔就決定揀呢間首先要左個大魷魚2食刺身同埋炸魷魚鬚魷魚切到好薄刀工好好,魷魚鬚啲粉唔係太厚承諾有趣又彈 豉油王炒蝦啲 d 蝦膏多到爆瀉 海中蝦蝦味十足返原條魚就麻麻蒸有啲老豉椒炒蟶子就一般般冇咩特別鮑魚同扇貝因為新鮮所以都係勁鮮甜值得一讚嘅係個豉油做得好好好夠味但係又唔會好鹹最後到龍蝦芝士脆焗,我覺得有啲嘥咗隻龍蝦望落去好靚但係食落去冇蒸咁好食 continue reading
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Level3 2022-07-08
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難得入到三聖一定去食海鮮 八個人叫咗八個餸👍辣酒煮海螺,大大隻嘅扇貝,清蒸海蝦,大大碟 豉椒炒蜆鮮滑嘅沙巴龍躉,分量好足嘅揚州炒飯潮州濕炒飯,最當然仲有主角芝士焗龍蝦出場!辣酒海螺 唔會好辣 味道 鮮甜完全冇腥嘅味道大大隻嘅扇貝配上清蒸豉油 一樣係 鮮味十足清蒸海蝦鮮甜味美, 蝦膏十足, 而且非常飽滿炒蜆蜆肉全部充滿肉汁, 鮮甜彈牙, 配上配菜非常開胃, 甜椒炒蜆味道更加突出沙巴龍躉非常嫩滑鮮甜, 肉質唔會過時配上鮮魚豉油 美味非常當然唔少得 揚州炒飯同潮州濕炒炒飯味道十分刺激 份量十足的飯味香薰濕炒炒飯唔會太乾, 食物飽肚!最後當然由主角 芝士焗龍蝦 優勝芝士味道適中唔會太鹹: 配上龍蝦肉 十分合襯!龍蝦肉嫩滑 啱啱好配上紅豆沙 甜品 同生果盤做最後總結十分抵食! continue reading
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Level3 2022-05-16
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十年無來過三聖食海鮮了,印象中多人、海鮮貴,味道都忘記了. 這次朋友臨時話想食海鮮,提議三聖,試下無妨😃在海鮮檔買了以下海鮮,檔主會問幾人份量,然後幫我地秤,以下4人份量,有些無寫價錢,我地都無問,任佢秤:澳洲龍蝦兩隻($268/斤)鑽石蚌(檔主推介,說不是經常有)一札聖子大連鮑魚$100/5隻極大瀨尿蝦4隻元貝4隻奄仔蟹兩隻($90/隻)———total $1840——在泰海鮮加工,出品如下:蒜蓉蒸龍蝦👇👇 肉稍微淋咗小小,係肉質的問題油鹽水鑽石蚌👇👇 加咗胡椒粒,帶出鮮味,第一次食有驚喜😋豉椒炒聖子👇👇爽口惹味😋一致高評價👍薑蔥鮑魚👇👇爽口彈牙入味👍泰式冬蔭功瀨尿蝦👇👇 選取檔口最大隻的一款,見網上評價這種做法好食,於是一試,其實冬陰功味就沒有,不過調味得尚算唔錯,大隻肉厚但很嫩😋蒜蓉粉絲蒸元貝👇👇 元貝大隻新鮮,配粉絲蒜蓉係不二之選,火候剛剛好😋鹽焗奄仔蟹👇👇 蟹比較細隻,只有一隻有膏,不過尚算鮮味😆大家都捧著個肚滿足而歸,好久沒有咁食得咁盡興開懷,這家的廚師功力很好,在客人滿座的情況下保持很好的水準,及上菜速度非常配合,計算了一下,扣除其他餸及酒水,7款海鮮的加工費大概$700,這樣一頓飯下來每人$760左右,貴唔貴見仁見智,滿足開心就好😀 continue reading
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母親節後一星期到訪泰海鮮,當日中午book 枱,仲有位,準時6:30 到海鮮街揀靚貨五位,六道海鮮,加個炒飯同菜。茶芥連加一、盛惠$906。等待埋單期間,聽到傳菜姐姐同廚房爭論,似乎錯將A 客既北寄貝送到B 枱,所以A枱一直催上菜都冇消息,遇著B 枱客人唔老實食左又唔出聲,傳菜姐姐慘囉~ 成餐飯食左兩個鐘,每道菜相隔15分鐘左右,微暖,唔係熱到出煙。最熱既係last 兩道鹽焗同蒸扇貝。既然有台山桶蠔,就試砵酒蠔,可能食慣大牌檔(萬發),唔慣冇瓦煲上菜。而且唔夠香、唔夠乾身,食得出經過炸既工序,脆邊,當前菜OK 第二道就係菠蘿炒飯,以為泰式野實冇事 失望,炒飯好濕,雞肉雪藏又冇味。$90/碟清蒸海斑,時間岩岩好,廚房贊油似乎重手左嚟到三聖,必食青山灣芝士焗。先前停晚市,係名門(名鑄)食過,呢度再試試,比較之下,都係熱辣辣既,味道差唔多。上次琵琶蝦,厚肉,今次本地青龍,肉冇咁飽但甜,芝士焗冇咩太大分別,都係好食馬拉盞炒油麥菜,太濕,似係d 醬未撈勻😅 鹽焗奄仔蟹,斤半,熱辣辣,咸咸地,軟硬膏,硬膏好香似咸蛋黃爆膏,正最後一道,蒜蓉粉絲蒸扇貝,基本上每枱都有。根本唔知係咪我買果袋貨😂 按數量上足數就算,扇貝加工費每隻計$15,咁都OK! 起碼唔秤貝殼重量(又唔係食個殼)味道不過不失 餐廳設男女廁所,乾淨。環境服務唔好要求太高,叫做好過大牌檔、又同酒樓有距離啦。枱布有煙頭辣到一個個窿,真係唔開胃相信冇打斧頭收費比大街名門低,平日加工費每斤 $48,假日$52,名門索價$9X 斤,但環境裝修新淨舒適味道普通,冇人地講咁正,間間「青山灣芝士焗」應該差唔多上菜速度、擺盤有待改善未必會再嚟喇海鮮盛惠 $1300,加工連加一茶芥 $920人均$444(連自帶海鮮) continue reading
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