劉森記麵家 (桂林街)

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蝦子雲吞牛筋撈麵 | 蝦子薑蔥鵝腸撈麵逐樣逐樣說! 牛筋超入味超軟稔 鵝腸爽口 同行的鵝腸愛好者說是很出色 竹昇麵爽口無鹼味 彈性還差了點點 但已是hk中非常高質 蝦子份量極多 但吃下沒那麼鮮香 整體很滿意  三併撈麵中的雲吞 是放在另上的上湯中 上湯喝第一口 感覺不夠鮮味 但喝上幾口後 鮮味逐漸浮面 喝得出有我最愛我大地魚煲製 而雲吞只屬一般 不是我最愛的金魚尾 豬肉比例瘦了點 但特別之處是連雲吞內都有蝦子 更有鮮香