JeffTCN
每月一食
JeffTCN
Level 4
2019-08-08
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學生時期嘅我成日都喺大坑蒲頭,差唔多間間都食過,唯獨係呢間拉麵來。而今日心情特別差,因為加班左三個鐘,所以決定同朋友大開食戒,然後就入咗呢間拉麵來。


餐廳雖然比較狹窄,但裝潢非常地道,從超人貼紙,海報到玩具都散發濃烈日本懷舊氣息。


值得一讚係餐牌,食物嘅圖案同旁邊嘅文字變得卡通化,非常趣緻。


餐廳嘅拉麵以金木水火土作為簡寫。不過餐廳做緊兩款人間限定,當然不能錯過。


首先我揀咗牛舌牛尾湯拉麵。湯底入面嘅牛骨味幾香濃,而主角既牛舌口感柔嫩,但同時保留牛舌一定嘅嚼勁。筍同蔥分量超多,令拉麵更具風味。
牛舌牛尾湯拉麵
牛舌牛尾湯拉麵
$108


麵質方面,餐廳嘅拉麵掛湯能力高,所以食每一啖麵條既同時,都可以品嚐到湯底濃縮既精華。


至於朋友叫咗極上海老吟釀拉麵,一上枱就已經聞到陣陣蝦既鮮味,湯頭可謂相當濃郁,海蝦亦非常彈牙。麵條方面,朋友選擇左普通,結果麵條都幾彈牙。
極上海老吟釀拉麵
極上海老吟釀拉麵
$104


朋友加麵就係拉麵好食既證據


另外仲叫咗款小食,免治雞軟骨串啖啖肉之餘仲有咬口,表面微焦,不過感覺醬汁同雞軟骨串並冇融合一起。
免治雞軟骨串
免治雞軟骨串
$34


我同朋友見餐廳嘅飲品係出面比較少見,所以叫咗蘋果梳打同山葵薑味汽水。有啲樽裝嘅蘋果梳打味道好似藥水,但呢款完全係真正蘋果甜味,非常討好。至於山葵薑味汽水帶點微辣,辣度冇想像中咁嗆。


如果每日返完工都可以食到拉麵來,我真係非常感動。不過財力有限,希望之後每個月都可以嚟食一次啦。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
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