巢私厨川菜 (Closed)

這晚天氣又突然轉涼，在銅鑼灣想吃點辣的東西暖暖胃，在謝斐道這條不同餐廳開得成行成市的街頭找到這家新開的四川菜，即管一試。餐廳環境不錯，佈局挺有中國古典文化特色。先來一道嫩雞煨麵，雖然賣相不太討好，白菜和雞肉粒的份量也不算多，但味道尚算不錯，能吃到淡淡的奶油味而不會太咸，雞肉粒肉質亦非常嫩滑。再來就是主菜酸菜魚，有兩款魚可以選，這次試了鯇魚，跟大陸吃到的比較魚味較濃，不會只吃到一塊無味的魚肉片，但亦有較多碎骨，吃的時候要小心，湯底就算是正常，裡面還有不少薯粉。黃金炸饅頭，表皮塗了一層秘製的麻油，吃起來特別香，有點像是爆米花的味道，表面香脆，內裡反而軟綿綿，有驚喜。吃完還附送果盤一碟，可以清清腸胃。