蝦麵店 (海光街) (Moved) New Location

香港有好多食喇沙麵嘅餐廳，但唔知係咪歷史原因，通常較出名較正宗嘅都會喺港島區，可能嗰邊較多東南亞移民，而食喇沙面都有好多唔同派系，（蝦麵店）應該住打（檳城）風味。店內牆壁貼上多幅老檳城的滄桑風景， 是一幅歷史的見證。檳城辣蝦湯底， 我十分推薦呢個辣蝦湯底，湯底甜甜地偏辛辣，蝦鮮突出，大量蝦頭淆湯，辣味澎湃，但未至於食完會上火。即炸魚皮，脆，crispy！喇沙湯底，應該屬檳城派系，陣陣椰香，配合濃郁湯底，非常的惹味。來自檳城的福建麵，超過70年歷史，以後吾洗飛去馬來西亞都食到正宗福建麵了。