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2023-07-16
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朋友好鍾意食潮州菜，今晚又約咗我去旺角明記潮館聚下舊，明記潮館主打潮州打冷、海鮮小菜火鍋，價錢份量都經濟，室內燈光明亮，地方整潔又夠大。入座後先送上清茶和小食。京都焗肉排，肉排採用以先醃後炸的料理手法，鹹鹹甜甜的京都肉排特色在於色澤紅潤鹹鮮微甜. 有別於一般糖醋排骨.它的味道更加鮮美。潮式蠔仔餅，香酥不油膩，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！乾撈海皇粉絲煲，粉絲炒得香噴噴又夠乾身，海鮮有蝦仁、魷魚、帶子粒、芽菜、蛋、蔥花，非常足料，可以爲平淡無奇的粉絲帶來濃郁的鮮味。口味咸鮮。惠顧任何食品滿$300，可優惠價$8選購韭菜豬紅或滷水雜錦拼盤，我哋揀咗韭菜豬紅，份量十足，唔會因係8蚊而減少份量，韭菜豬紅是潮州打冷不能少的美食，香濃的醬汁滲入豬紅及韭菜，真的食過返尋味。
入座後先送上清茶和小食。
京都焗肉排，肉排採用以先醃後炸的料理手法，鹹鹹甜甜的京都肉排特色在於色澤紅潤鹹鮮微甜. 有別於一般糖醋排骨.它的味道更加鮮美。
潮式蠔仔餅，香酥不油膩，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！
乾撈海皇粉絲煲，粉絲炒得香噴噴又夠乾身，海鮮有蝦仁、魷魚、帶子粒、芽菜、蛋、蔥花，非常足料，可以爲平淡無奇的粉絲帶來濃郁的鮮味。口味咸鮮。
惠顧任何食品滿$300，可優惠價$8選購韭菜豬紅或滷水雜錦拼盤，我哋揀咗韭菜豬紅，份量十足，唔會因係8蚊而減少份量，韭菜豬紅是潮州打冷不能少的美食，香濃的醬汁滲入豬紅及韭菜，真的食過返尋味。
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