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2022-05-21
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男朋友話想食片皮鴨，收工去咗古琴雅苑北京師傅駐場，即場燒片皮鴨，感覺正宗啊！餐廳環境寬敞 古色古香嘅風格 坐得幾舒服北京菜上菜之前會有餐前小碟，酸蘿蔔或者鹹香花生🥜烤北京片皮鴨兩個人只係叫咗半隻嘅北京填鴨 $188口感外層鬆脆 肉嫩多汁 而且半隻嘅份量都好多除咗包住北京填鴨之外，仲有一口酥🤤係燒至脆身嘅北京填鴨脂肪層皮沾砂糖食 入口即溶！真係好邪惡啊片皮鴨可以自行加蘿蔔絲、哈密瓜條、京蔥等等除咗有片皮鴨醬之外，仲有黃梅醬酸酸甜甜，可以中和油膩感南翔小籠包 $68小籠包皮薄多汁，一咬開，湯汁流晒出嚟師傅好細心將蘿蔔皮放喺小籠包底夾嘅時候冇咁易穿🤣蟹粉撈麵 $168好多蟹粉蟹黃醬啊🤤將上海麵拌勻，非常掛汁而且蟹粉汁鮮味濃郁，食得出鮮甜嘅味道😋
北京師傅駐場，即場燒片皮鴨，感覺正宗啊！
餐廳環境寬敞 古色古香嘅風格 坐得幾舒服
北京菜上菜之前會有餐前小碟，酸蘿蔔或者鹹香花生🥜
烤北京片皮鴨
兩個人只係叫咗半隻嘅北京填鴨 $188
口感外層鬆脆 肉嫩多汁 而且半隻嘅份量都好多
除咗包住北京填鴨之外，仲有一口酥🤤
係燒至脆身嘅北京填鴨脂肪層皮
沾砂糖食 入口即溶！真係好邪惡啊
片皮鴨可以自行加蘿蔔絲、哈密瓜條、京蔥等等
除咗有片皮鴨醬之外，仲有黃梅醬
酸酸甜甜，可以中和油膩感
南翔小籠包 $68
小籠包皮薄多汁，一咬開，湯汁流晒出嚟
師傅好細心將蘿蔔皮放喺小籠包底
夾嘅時候冇咁易穿🤣
蟹粉撈麵 $168
好多蟹粉蟹黃醬啊🤤
將上海麵拌勻，非常掛汁
而且蟹粉汁鮮味濃郁，食得出鮮甜嘅味道
😋
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