明記潮館 (砵蘭180+商場)

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下班收工，約了Foo 食飯。昨天又是一個吃晚飯的時候，我們去了近近的明記潮館，就是舖頭後面商場的潮州菜，有獲氣，上菜都快，即叫即上枱。加$8就有滷水雜錦拼盤一碟，份量亦頗多。人均消費$211左右。椒鹽鮮魷$148 鮮魷雪白肥厚，外層有一層薄炸醬包裹着，惹味可口。上面沾有調味粉，微辣，餸酒好。荔枝骨$128 新鮮荔枝，清甜可口。外皮有略炸過，微脆，排骨嫩肉微酸微甜，開胃飯菜，餸飯開胃。滷水雜錦拼盤$88元的滷水雜錦拼盤。紅腸、豬大腸、豬耳，豬腩肉等份量都不少。調味得宜，滷水味道正宗。小食$20醃製的蘿蔔爽脆可口，花生亦鬆脆香酥。汽水$18白飯$16