陳儀興尚潮樓 (英皇道)

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友人家住太古城，最近裝修完工，貪得意去八掛一下，順道一齊食晚飯。友人帶我去了一間潮州菜館，潮州菜式清清地不油膩，我喜歡。凍大眼雞食潮州嘢，必定要食凍蟹或凍魚。大眼雞啖啖肉，蘸少許普寧醬更添味美。鵝三寳鵝片肉質軟腍。鵝肝入口即化，綿密。鵝腸爽口，脂肪不多。肚肉苦瓜煲熱呼呼！苦瓜甘涼味道最適合夏季食用。肚肉味道濃厚有嚼口。胡椒鹹菜鮮豬肚湯豬肚處理得好乾淨。有陣陣胡椒香。最後飲番杯苦澀甘香工夫茶解一下膩感。