鎔記潮州飯店

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朋友介紹了九龍城這間新開的鎔記潮州飯店，位置方便很容易找到。一進門口，地方不算很大，但食物應有盡有，立即拿手機拍照。餐牌上的菜單種類很多，除了潮州菜、粥外，還有小菜火鍋等，最後還是決定先試一試打冷必點的菜式韭菜豬紅上菜時已經聞到香味，豬紅很入味，有咬口、嫩滑沒有怪味，配上韭菜十分開胃滷水鵝件師傅刀工很好，啖啖肉，不會像外面的有很多碎骨，滷水汁的味道也很正宗，配上醋來送飯一流田雞鍋這個超香，大量炒香的香料，配上滑溜的田雞，咸淡度控制得剛剛好，濃味得來又不會太咸，正！這次人不多試不到太多菜，看到別人在吃火鍋，那些牛肉也很新鮮，下次可以再來一試！