四點金飯店

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上星期的禮拜日，一家人去了這家四點金飯店吃晚餐。這家餐廳位於寶琳的新都城，離港鐵站非常近，很容易找到。我和家人都很滿意，因為這裡的潮州小菜很有水準！香煎咸牙帶魚傳統的潮州打冷小吃，魚肉帶咸香，外面魚皮煎得金黃色，配啤酒一流。家鄉煎蠔烙我食潮州菜必點的煎蠔餅，蠔仔夠新鮮，而且外皮很酥脆，建議上菜就立即襯熱吃，外脆內軟。正宗鹵水獅頭鵝（上裝起片）鹵水鵝鹵得非常入味，鵝肉很嫩很香，也有配鹵水豆腐很適合配白飯吃。方魚炒芥蘭炒菜的選擇不多，最後點了炒芥蘭。炒得很有鑊氣也不會太油，口感很爽剛剛好。整體來說，小菜水準高，坐位很舒服，一家人來吃就剛好。