農耕記 湖南土菜 (嘉威大廈)

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今日去咗農耕記食飯，佢係好多唔同嘅地方香港，廣東，北京，上海，新加坡都有分店，開業嗰陣時做到五折，六至七折好抵食，而家都仲好多人排隊，佢應該算係正宗嘅湖南土菜，啲餸都幾有鑊氣，北角呢間分店幾大間新裝修幾靚我食咗以下幾樣小菜，每款都味道唔錯，值得一食鮑魚辣椒炒牛肉這道菜色澤鮮艷,鮑魚與牛肉非常入味,辣椒提供了不錯的辣度而不會蓋過其他食材的風味。鮑魚的Q彈口感和牛肉的香氣十分協調,整體而言這是一道出色的湖南風味菜餚。双椒蒸鱼头蒸魚頭是湖南菜的經典之選,這道菜採用了兩種不同的辣椒,在鮮嫩的魚頭上營造出層次豐富的口感。果木脆皮烤鸡這道烤雞採用了特製的醬料,經過果木炭火烤制,外酥里嫩,皮脆肉香。烤雞整塊上桌,既有視覺沖擊力,又能充分感受到食材的新鮮度。搭配餐廳提供的辣粉,更能突出這道菜的風味層次。家常炒絲瓜絲瓜的清脆口感和餐廳獨特的炒製手法令這道菜格外出色。酒釀馬蹄爽這道甜品清新爽口,恰到好處的酒釀香氣和軟糯的馬蹄完美融合。甜而不膩,解膩消食,為整頓豐盛的湖南大餐劃上完美的句號。總的來說,農耕記的湖南菜色佳,分量十足,價格優惠,值得一試。期待下次再來品嘗更多精彩佳餚!📍 農耕記 湖南土菜 (嘉威