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2021-07-09
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有一段時間都去唔到日本🇯🇵朋友建議去食餐日本料理，就打電話去牡蠣小屋訂位，入到店內環境裝修很有日本格調，這裏的廚師及侍應大部份都是日本人。鐵盒燒生蠔🦪$220這個食法都是第一次食的，蠔燒完之後鮮甜多汁，蠔肉飽滿，味道清新，微脆，加入少少檸檬汁更加提升蠔的味道。Kugura彩虹魚生飯$198這個是店舖的推介食物，魚生放入一個玻璃樽裏面要自行倒出來，有吞拿魚腩蓉，海草，蠔肉，魚子和海膽等，非常豐富，樣樣都很新鮮，這種配搭，食落口感豐富特別。明太子芝士玉子燒$98這個玉子燒分量不少，上枱時熱辣辣香噴噴，切開除了有一粒粒明太子還有芝士的味道，食落幾軟滑。雞肝（醬汁味）$38 牛舌（鹽味）$48牛舌的肉質啱啱好，軟腍得保留小小咬口，灑上少少鹽已經很香口。雞肝燒得不錯，不會太乾身，有少少入口即溶感覺，配上甜甜地的燒汁，美味可口。北海道布丁🍮$48蛋味香濃，口感幼滑！Lemon shochu soda$68 Grapefruit juice$48最後飲番杯果香味梳打飲品，味道清新不錯👍
鐵盒燒生蠔🦪$220這個食法都是第一次食的，蠔燒完之後鮮甜多汁，蠔肉飽滿，味道清新，微脆，加入少少檸檬汁更加提升蠔的味道。
Kugura彩虹魚生飯$198這個是店舖的推介食物，魚生放入一個玻璃樽裏面要自行倒出來，有吞拿魚腩蓉，海草，蠔肉，魚子和海膽等，非常豐富，樣樣都很新鮮，這種配搭，食落口感豐富特別。
明太子芝士玉子燒$98這個玉子燒分量不少，上枱時熱辣辣香噴噴，切開除了有一粒粒明太子還有芝士的味道，食落幾軟滑。
雞肝（醬汁味）$38 牛舌（鹽味）$48牛舌的肉質啱啱好，軟腍得保留小小咬口，灑上少少鹽已經很香口。雞肝燒得不錯，不會太乾身，有少少入口即溶感覺，配上甜甜地的燒汁，美味可口。
北海道布丁🍮$48蛋味香濃，口感幼滑！
Lemon shochu soda$68 Grapefruit juice$48最後飲番杯果香味梳打飲品，味道清新不錯👍
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