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2020-07-29
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專程去試吓正宗香港片皮鴨喺灣仔開嘅古琴雅苑有北京師傅駐場 夠晒正宗放工即刻同屋企人去試吓🙌🏻餐廳環境寬敞 有古色古香嘅風格枱與枱之間唔算太迫 坐落都幾舒服嘅😉一嚟梗係要嗌過北京片皮鴨先🤩半隻只係需要$168 都算幾抵食！北京填鴨口感外層鬆脆 肉嫩多汁 你上枱嗰陣仲熱辣辣😋一開始我哋試咗一口酥先 係燒到好脆身嘅脂肪層點少少砂糖食 入口即溶！好香口啊😋😋仲可以配埋哈密瓜、黃梅醬同埋京蔥一齊食呢個食法又幾有創意！可以中和返油膩感👍🏻👍🏻另外嗌左唔少小菜食京醬大蝦 🦐四個人食啱啱好鮮蝦爽口 一啲都唔似雪藏 而且超級入味 啖啖都好Juicy👍🏻帶子賽螃蟹🦀️ 口感唔錯 滑脫脫咁 帶子都幾大粒 仲叫咗小籠包、金腿濃湯津白同埋瑤柱蛋白炒飯各款嘅水準都有返咁上下！小籠包皮薄多汁 👍🏻最後叫咗甜品 紅糖桂花湯圓係芝麻湯圓 雖然細細粒 但係個皮都算好薄 芝麻餡剛剛好係完美嘅一餐啊💓😋
喺灣仔開嘅古琴雅苑有北京師傅駐場 夠晒正宗
放工即刻同屋企人去試吓🙌🏻
餐廳環境寬敞 有古色古香嘅風格
枱與枱之間唔算太迫 坐落都幾舒服嘅😉
一嚟梗係要嗌過北京片皮鴨先🤩
半隻只係需要$168 都算幾抵食！
北京填鴨口感外層鬆脆 肉嫩多汁 你上枱嗰陣仲熱辣辣😋
一開始我哋試咗一口酥先 係燒到好脆身嘅脂肪層
點少少砂糖食 入口即溶！好香口啊😋😋
仲可以配埋哈密瓜、黃梅醬同埋京蔥一齊食
呢個食法又幾有創意！可以中和返油膩感👍🏻👍🏻
另外嗌左唔少小菜食
京醬大蝦 🦐四個人食啱啱好
鮮蝦爽口 一啲都唔似雪藏 而且超級入味 啖啖都好Juicy👍🏻
帶子賽螃蟹🦀️ 口感唔錯 滑脫脫咁 帶子都幾大粒
仲叫咗小籠包、金腿濃湯津白同埋瑤柱蛋白炒
飯
各款嘅水準都有返咁上下！小籠包皮薄多汁 👍🏻
最後叫咗甜品 紅糖桂花湯圓係芝麻湯圓
雖然細細粒 但係個皮都算好薄 芝麻餡剛剛好
係完美嘅一餐啊💓😋
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