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2021-11-16
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今日嚟到中環Soho區食意大利菜，好期待呀🤩 餐廳燈光比較昏暗，氣氛浪漫，適合情侶一齊去食。坐低嗌完嘢食之後，店員就好熱心為我哋奉上麵包，自衣焗製既麵包🥖 每個都唔同形狀，食落去外脆內軟，點埋意大利黑醋同埋橄欖油，更能增添風味🙂前菜：Mushroom and Fontina Cheese🧀切成一片片嘅蘑菇，放上意大利麵包，加埋fontina cheese一齊焗，芝士有少少拉絲效果，係一個幾豐富嘅前菜🤪Pork Cold Cut 🐽師傅將cold cut隨意地放上木盤，再加兩塊麵包，看似普通，但係食落非常有驚喜。cold cut食落一啲都唔油膩，亦都唔會好咸，果然係經過老闆精挑細選，適合番香港人嘅口味🤤👍🏻主菜：Carbonara 🍝一直好想食正宗嘅意大利carbonara😘 師傅用咗意大利蛋黃同埋芝士製作。唔同港式嘅做法，無用到忌廉，食落去更加濃郁，但一啲都唔肥膩。一啖接一啖，好快就食晒😝USA Tenderloin 🥩用左優質既美國西冷牛扒。大約350g，煎至5成熟。牛肉肉質粉嫩，咬落去好軟腍可口，肉汁牢牢鎖上，口腔內充滿牛味🤣甜品：Tiramisu 🍮意大利甜品signature之
前菜：
Mushroom and Fontina Cheese🧀
切成一片片嘅蘑菇，放上意大利麵包，加埋fontina cheese一齊焗，芝士有少少拉絲效果，係一個幾豐富嘅前菜🤪
Pork Cold Cut 🐽
師傅將cold cut隨意地放上木盤，再加兩塊麵包，看似普通，但係食落非常有驚喜。cold cut食落一啲都唔油膩，亦都唔會好咸，果然係經過老闆精挑細選，適合番香港人嘅口味🤤👍🏻
主菜：
Carbonara 🍝
一直好想食正宗嘅意大利carbonara😘 師傅用咗意大利蛋黃同埋芝士製作。唔同港式嘅做法，無用到忌廉，食落去更加濃郁，但一啲都唔肥膩。一啖接一啖，好快就食晒😝
USA Tenderloin 🥩
用左優質既美國西冷牛扒。大約350g，煎至5成熟。牛肉肉質粉嫩，咬落去好軟腍可口，肉汁牢牢鎖上，口腔內充滿牛味🤣
甜品：
Tiramisu 🍮
意大利甜品signature之作，提拉米蘇係我最愛既甜品，亦係我最欣賞呢間餐廳嘅食物🥰 由正宗意大利餐廳出品，果然好高質！甜品師傅將咖啡、芝士、手指餅，三者完美融合，各調校至合適既味道同比例，食落去，濃烈既咖啡香味即時衝擊味覺，芝士軟熟滑溜，一啲都唔膩，係我食過香港數一數二既tiramisu🤩
意大利咖啡芝士蛋糕 🍰
有別於一般嘅芝士蛋糕，意大利嘅版本食落帶有微微酸味，可以平衡到芝士嘅肥膩味。唔同出邊嘅芝士咁滑溜，食落仲有一粒粒芝士既感覺，更有口感。好有特色，值得一試！😘
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