明記潮館 (砵蘭180+商場)

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### 霸王雞霸王雞是一道令人垂涎的菜品，當我第一次品嚐這道菜時，雞肉的鮮嫩與香氣瞬間引起我的注意。這道菜的雞肉經過精心的醃製，外皮金黃酥脆，內裡卻保持著多汁的口感。每一口都能感受到香料的層次感，特別是搭配上特製的醬汁，讓整體的味道更加豐富。### 粉絲雜菜煲粉絲雜菜煲一道健康又美味的選擇，當我品嚐這道菜時，粉絲的滑順與各種新鮮蔬菜的脆爽形成了完美的搭配。這道煲的湯底清淡卻不失風味，讓每一口都充滿了自然的鮮甜。各種蔬菜的顏色鮮豔，讓整道菜看起來十分誘人，粉絲吸收了湯汁的精華，讓每一口都充滿了滋味，### 招牌炒鴛鴦米招牌炒鴛鴦米是一道港菜改變而成，米炒的香氣與各種配料的風味交織在一起，讓人感受到一種豐富的口感。這道炒米粉分明，搭配上鮮蝦、雞肉和各種蔬菜，讓整體的味道更加層次分明。特製的醬汁為炒米粉增添了濃郁的風味，讓每一口都充滿了驚喜。這道菜的調味恰到好處，既不過於油膩，也不會讓人感到單調，讓人一口接一口，回味無窮。