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2017-07-11
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正宗仙台牛舌喺香港真係唔易搵一杯屋絕對算得上係香港一間老自號嚟過既朋友應該都會見到唔少日本食客要獲得日本客人垂青實在唔容易先嚟前菜, 清啖既牛舌配上酸汁, 大葱牛舌軟滑, 口味清新開胃薯仔沙律份量充, 食得出薯仔粒, 唔係得薯蓉配上青瓜甘筍等配料, 多重口感沙律新鮮無出水, 推介極上牛舌必然係呢度既主角, 限量供應, 要食到就要睇彩數全部均為牛舌芯爽口無筋, 炭火味香濃值得一提呢度係絕無僅有室內設有炭火烤爐既餐廳燒至7-8成熟, 絕佳享受配菜都似足仙台牛舌, 醃菜帶微鹹, 口味相當討好另外有味噌辣椒, 個人十分喜愛定食跟麥飯, 牛尾湯同山芋蓉山芋蓉可以有少少醬油同埋生蛋伴勻, 撈飯食用不過口應唔係人人啱, 建議可先試少少啱食先撈晒成碗牛尾湯牛骨味香濃, 呈奶白色配大量大葱, 大葱甜而不辣牛舌刺身刺身分兩種, 一種全生, 另一種如圖中款式配酸汁辣蘿蔔蓉食, 爽滑開胃串燒都係推介之一免治雞肉丸入面包住兩粒鵪鶉蛋汁燒香濃雞翼兩條骨已經分開, 方便食用雞軟骨比較特色, 連住相當大粒肉雞皮燒得香脆, 佐酒一流串燒蠔驚喜不大豚肉大蒜燒得香口, 蒜肉軟腍香甜
一杯屋絕對算得上係香港一間老自號
嚟過既朋友應該都會見到唔少日本食客
要獲得日本客人垂青實在唔容易
先嚟前菜,
清啖既牛舌配上酸汁, 大葱牛舌軟滑, 口味清新開胃
薯仔沙律
份量充, 食得出薯仔粒, 唔係得薯蓉
配上青瓜甘筍等配料, 多重口感
沙律新鮮無出水, 推介
極上牛舌必然係呢度既主角, 限量供應, 要食到就要睇彩數
全部均為牛舌芯
爽口無筋, 炭火味香濃
值得一提呢度係絕無僅有室內設有炭火烤爐既餐廳
燒至7-8成熟, 絕佳享受
配菜都似足仙台牛舌, 醃菜帶微鹹, 口味相當討好
另外有味噌辣椒, 個人十分喜愛
定食跟麥飯, 牛尾湯同山芋蓉
山芋蓉可以有少少醬油同埋生蛋伴勻, 撈飯食用
不過口應唔係人人啱, 建議可先試少少
啱食先撈晒成碗
牛尾湯牛骨味香濃, 呈奶白色
配大量大葱, 大葱甜而不辣
牛舌刺身
刺身分兩種, 一種全生, 另一種如圖中款式
配酸汁辣蘿蔔蓉食, 爽滑開胃
串燒都係推介之一
免治雞肉丸
入面包住兩粒鵪鶉蛋
汁燒香濃
雞翼兩條骨已經分開, 方便食用
雞軟骨比較特色, 連住相當大粒肉
雞皮燒得香脆, 佐酒一流
串燒蠔驚喜不大豚肉大蒜燒得香口, 蒜肉軟腍香甜
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