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2022-12-15
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歡聚佳節，選貴精又貴多是常識吧～尖沙咀中港中心Oystermine Restaurant 一聽個名就知專做Oyster, 餐廳每天都有來自世界各地的新鮮生蠔翻貨，由日本蠔，澳洲蠔，法國蠔到南非蠔，每一款都經過 精挑細選，由淡味到海水味重，由薄身爽口到Creamy都有得選擇。-最近餐廳做緊各款生蠔優惠，有食12隻送2杯白酒，食夠24隻仲送成枝香檳tim, 飲住champagne 食住生蠔，正正係年尾打賞自己同朋友最好選擇。-職員好細心先幫我地開支香檳，Charles de Cazanove清澈的金黃色,淺嘗一口有陣陣Citrus的果香.香甜易入口，配生蠔會更加突顯蠔的鮮甜。.-Coffin Bay產自澳洲的Coffin bay肉質飽滿肥美，入口滑滑的，裙邊特別爽口，有清新的生蠔的香味-Special de Claries來自法國，外型瘦長但厚肉，呈奶白色，肉質清爽帶海水咸香，有d 似吞了啖法國的海水入口，爽啊～！-🦪兵庫縣赤穗 兵庫縣赤穗生蠔的扇貝厚而結實， 蠔肉有爽脆的口感，海水味適中，最後仲會有種細膩的回甘甜味-🦪Irish Rock (No.0) $88來自愛爾蘭既Irish Ro
歡聚佳節，選貴精又貴多是常識吧～
尖沙咀中港中心Oystermine Restaurant 一聽個名就知專做Oyster,
餐廳每天都有來自世界各地的新鮮生蠔翻貨，由日本蠔，澳洲蠔，法國蠔到南非蠔，
每一款都經過 精挑細選，由淡味到海水味重，由薄身爽口到Creamy都有得選擇。
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最近餐廳做緊各款生蠔優惠，有食12隻送2杯白酒，食夠24隻仲送成枝香檳tim, 飲住champagne 食住生蠔，正正係年尾打賞自己同朋友最好選擇。
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職員好細心先幫我地開支香檳，
Charles de Cazanove
清澈的金黃色,淺嘗一口有陣陣Citrus的果香.香甜易入口，配生蠔會更加突顯蠔的鮮甜。.
-Coffin Bay
產自澳洲的Coffin bay肉質飽滿肥美，
入口滑滑的，裙邊特別爽口，有清新的生蠔的香味
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Special de Claries
來自法國，外型瘦長但厚肉，呈奶白色，
肉質清爽帶海水咸香，
有d 似吞了啖法國的海水入口，爽啊～！
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🦪兵庫縣赤穗
兵庫縣赤穗生蠔的扇貝厚而結實， 蠔肉有爽脆的口感，
海水味適中，最後仲會有種細膩的回甘甜味
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🦪Irish Rock (No.0) $88
來自愛爾蘭既Irish Rock，No.0既最大隻的珍寶Size,攞上手已經知大隻，飽滿的Size 蠔身亦都豐厚
食落海水味唔會好勁但肉質肥美，一啖食落去勁有滿足感!
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Irish Rock (No.2) $88
而2號Irish Rock 比0號細少少，蠔味同海水味較淡，
不過入口帶爽身而甘甜，適合唔鍾意太重口味嘅就啱晒～
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🦪Krystale (No.1) $78
水晶蠔size 都係大大隻，肉質入口爽脆而海水味比較重，
有濃郁海水味，蠔肉亦都鮮甜.餘韻長
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La Deesse Blanche
法國海洋女神啊～
咁多款我最愛呢隻😍😍
蠔香鮮味及海水味鮮明濃郁,
口感爽滑而帶子位清甜，群邊口感都豐富，
味帶回甘餘韻悠長
食過番唔到轉頭。
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Ostra Regal
都係黎自法國，適中的海水味
蠔肉既清甜，海水味層次亦都豐富.口感飽滿爽口.
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