正九清湯腩 (常安樓)

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油麻地既餐廳比較多。但最近幾個月開了一間麵館。我朋友介紹要去食。因為他老婆係極之喜歡食清湯牛腩。他同老婆上星期食完就不斷介紹身邊朋友去嘗試！清湯牛三寶飯。。牛三寶是邊幾個部位？正正就是牛最好食的部位，包括牛肚、牛腩、牛筋。再配上特別講究的牛腩清湯。牛腩肉質軟化。牛肚爽脆滑口。牛筋有少少軟。但亦有入口有一種咬勁。清湯既鮮甜從不蓋過獨有牛腩味道。牛腩肉質入口更是入口即化的現象！再配上一杯凍檸茶。更是炎熱天氣補上一個歡愉的下午。