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2025-03-22
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早幾日同朋友👯♀️去左食海景午餐🌊餐廳用左大玻璃🪟窗邊座位望出去好開揚 舒適😌不過維港景色咁靚，其實日頭 / 夜晚各有特色😎真係要搵次黎食晚餐先得🌃講完望出窗外🪟，講番餐廳室內啦🍽️以古桃木🤎主調 • 墨綠色💚皮梳化 • 復古燈 • 書架放滿古典書籍📚，佈置成一個歐陸風圖書館。無論企係書架前📖 / 坐窗邊以維港海景🌊做背景影相都好有feel📸️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 4 Course Lunch Menu (Start from $468/pp)(Appetiser • Soup • Main Course • Dessert).▪Appetiser▫️Baked 12-hour Sous Vide Canadian Sea Whelk海螺表面加左Harissa辣醬，唔係單單得辣味，後勁帶少少酸，惹味又開胃🌶️.▫️Pacific Oyster Fritters & Dutch Turnip外層炸到脆卜卜💥內既蠔肉仲係Juicy有蠔汁🦪.▪Soup ▫️Hummus & Artichoke Bisque用左Sun-dried tomatoes🍅
餐廳用左大玻璃🪟窗邊座位望出去好開揚 舒適😌
不過維港景色咁靚，其實日頭 / 夜晚各有特色😎
真係要搵次黎食晚餐先得🌃
講完望出窗外🪟，講番餐廳室內啦🍽️
以古桃木🤎主調 • 墨綠色💚皮梳化 • 復古燈 • 書架放滿古典書籍📚，佈置成一個歐陸風圖書館。
無論企係書架前📖 / 坐窗邊以維港海景🌊做背景影相都好有feel📸️
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4 Course Lunch Menu (Start from $468/pp)
(Appetiser • Soup • Main Course • Dessert)
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▪Appetiser
▫️Baked 12-hour Sous Vide Canadian Sea Whelk
海螺表面加左Harissa辣醬，唔係單單得辣味，後勁帶少少酸，惹味又開胃🌶️
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▫️Pacific Oyster Fritters & Dutch Turnip
外層炸到脆卜卜💥內既蠔肉仲係Juicy有蠔汁🦪
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▪Soup
▫️Hummus & Artichoke Bisque
用左Sun-dried tomatoes🍅做主要材料，飲落重蕃茄味 • 幾清新，加埋鷹嘴豆打成泥，質地幼滑得黎，少少稠身🧡
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▫️Lobster Bisque (加+$58)
Sourdough酥皮輕身酸脆💥龍蝦湯濃郁有蝦肉粒粒🦞另配左Brandy whipped cream，加入後質地更順滑🤍
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▪Main Course
▫️Red Wood Charcoal Grilled Spanish Octopus Leg
12小時真空低溫慢煮既八爪魚鬚(腳)唔韌易咬，外層軟內少爽脆🐙
配左帶辛香既青胡椒忌廉汁，旁邊有薯仔千層🥔
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▫️Red Wood Charcoal Grilled Australian M5 Striploin Steak (加+$158)
炭烤香氣幾重，牛扒有300g幾厚身，底 / 面都有格格烤紋🤎
揀左5成熟，肉質鮮嫩 • 肉味濃郁🥩
除左配既黑海鹽，另可配唔同既Mustard醬💛
旁邊有鴨油薯合 • 鹹牛肉薯蓉🥔
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▪Dessert (Dessert of the Day)
▫️Blueberry Mousse 🫐
▫️Mango Mousse 🥭
2款既造型都好精緻。食落唔會好甜，味道 / 外型都有多重層次😋
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🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
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