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2017-07-08
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識飲識食嘅朋友，對於食物質素要求特別高，今次同一班愛吃嘅朋友到了這間火鍋館吃餐飽！朋友提議了個湯底係菜干豬肺湯$108，因為呢到個豬肺洗得乾淨，而出面個啲怕唔乾淨唔敢叫！個湯底真係可以當湯飲，香滑濃郁！而個醬料盤就有最愛嘅香蒜同生蒜！打邊爐同時都點了個刺身拼盤(小)$268，有鮮甜海膽，肥美嘅拖羅，鮮甜嘅帶子，真係邊爐前嘅個熱身！當然這裡嘅招牌肥牛，至尊本地招牌手切肥牛例$328，係必叫嘅首選，肉質嫩滑，入口肥美！而個冬菇釀墨滑$78亦好特別，冬菇爽口，墨滑爽彈，夠晒口感！而個自家製四寶丸$178，亦超正，有蝦、墨魚、鯪魚、牛，全部都係手打，而個蝦丸就特別喜歡，因超彈牙爽口！咁平時食開嘅食物當然都要，炸魚皮$48，大塊及十分脆口！脆炸響鈴卷$68，即炸新鮮，入口即時溶化！這裡亦有啲比較特別嘅食物選擇，台灣鴨血$68，入口煙韌爽口，味道較豬紅濃郁，幾特別！而今次重有呢個松葉蟹皇包$35隻，裡面用松葉蟹肉同蟹膏而成，入口嘅味道肉質鮮甜充滿濃郁蟹味！最後點了個超煙韌彈牙嘅水晶粉$42質素唔錯！多人去先可以吃得多及唔同嘅食物！
朋友提議了個湯底係菜干豬肺湯$108，因為呢到個豬肺洗得乾淨，而出面個啲怕唔乾淨唔敢叫！
個湯底真係可以當湯飲，香滑濃郁！
而個醬料盤就有最愛嘅香蒜同生蒜！
打邊爐同時都點了個刺身拼盤(小)$268，有鮮甜海膽，肥美嘅拖羅，鮮甜嘅帶子，真係邊爐前嘅個熱身！
當然這裡嘅招牌肥牛，至尊本地招牌手切肥牛例$328，係必叫嘅首選，肉質嫩滑，入口肥美！
而個冬菇釀墨滑$78亦好特別，冬菇爽口，墨滑爽彈，夠晒口感！
而個自家製四寶丸$178，亦超正，有蝦、墨魚、鯪魚、牛，全部都係手打，而個蝦丸就特別喜歡，因超彈牙爽口！
咁平時食開嘅食物當然都要，炸魚皮$48，大塊及十分脆口！
脆炸響鈴卷$68，即炸新鮮，入口即時溶化！
這裡亦有啲比較特別嘅食物選擇，台灣鴨血$68，入口煙韌爽口，味道較豬紅濃郁，幾特別！
而今次重有呢個松葉蟹皇包$35隻，裡面用松葉蟹肉同蟹膏而成，入口嘅味道肉質鮮甜充滿濃郁蟹味！
最後點了個超煙韌彈牙嘅水晶粉$42
質素唔錯！多人去先可以吃得多及唔同嘅食物！
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