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2018-05-31
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無意中經過中環發現呢間餐廳，入黎睇過下d comment 都好好，就book左同老公慶祝做完個project！環境幾寬敞，唔知係咪知道我地兩公婆慶祝，預左間private room俾我地打開set dinner menu..食鐵板餐都幾好Appetizer 係鱈魚片，咸香咸香，魚味十足！另外一碗係魚子海帶，香甜豆腐，炸物天婦羅~刺身三式精緻，鯖魚肉質嫩滑鮮美，牡丹蝦肉甜，椰青貝爽甜！鐵板燒有師傅serve,又可以傾下食材，好開心！龍蝦採用本地龍蝦，食落鮮，爽，彈牙！配以松露同海膽嘅自家醬，帶出龍蝦的極致！還有，鵝肝表面煎得非常脆，入口即溶！，擺碟仲砌成心型，連埋微酸水果食，減少油膩感，不會搶左鵝肝本身既味道，更顯甜！最欣賞呢款金鯛，師傅話以180度油溫炸到酥脆，內裡魚身嫩滑，沾上海膽松露汁，好好味！。蒜香白飯魚仔香蔥炒飯，粒粒分明，口感好好！配漬物吃，一流！黑松露炒鮮粒貝，清香爽甜水信玄餅是日本名物，內裡加入左金箔，底下有黑糖漿，味道天然，一旁附有黃豆粉，可就個人口味自己斟酌使用。老公選了哈蜜瓜，還有師傅為我們在鐵板做的焦糖多士，好特別，好好味，好開心！最後一杯綠茶🍵清清味蕾，特別一讚
環境幾寬敞，唔知係咪知道我地兩公婆慶祝，預左間private room俾我地
打開set dinner menu..食鐵板餐都幾好
Appetizer 係鱈魚片，咸香咸香，魚味十足！
另外一碗係魚子海帶，香甜豆腐，炸物天婦羅~
刺身三式精緻，鯖魚肉質嫩滑鮮美，牡丹蝦肉甜，椰青貝爽甜！
鐵板燒有師傅serve,又可以傾下食材，好開心！龍蝦採用本地龍蝦，食落鮮，爽，彈牙！配以松露同海膽嘅自家醬，帶出龍蝦的極致！
還有，鵝肝表面煎得非常脆，入口即溶！，擺碟仲砌成心型，連埋微酸水果食，減少油膩感，不會搶左鵝肝本身既味道，更顯甜！
最欣賞呢款金鯛，師傅話以180度油溫炸到酥脆，內裡魚身嫩滑，沾上海膽松露汁，好好味！。
蒜香白飯魚仔香蔥炒飯，粒粒分明，口感好好！配漬物吃，一流！
黑松露炒鮮粒貝，清香爽甜
水信玄餅是日本名物，內裡加入左金箔，底下有黑糖漿，味道天然，一旁附有黃豆粉，可就個人口味自己斟酌使用。老公選了哈蜜瓜，還有師傅為我們在鐵板做的焦糖多士，好特別，好好味，好開心！
最後一杯綠茶🍵清清味蕾，特別一讚撐熱茶，換抹手毛巾也好快手！Service，食物，我都會俾好高評價！唔錯唔錯！
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