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2021-06-22
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朋友是在灣仔區工作的行政人員，那天約我在區內一幢商業大廈的美式扒房午膳。我們靠窗而坐，扒房位於十八樓，可眺望附近的街景。扒房內地方寬敞，擺設很有特色，除了有數以百計的酒外，還有仿火爐的布置，雖然沒有真火，但看起來也添一點暖意，配合播放著輕柔的歐西歌曲，甚為寫意。有幾瓶超巨型的洋酒座鎮，除此之外，另一特色是食扒用的刀與平常一般餐廳用的不同，而且有興趣的話可以付錢就可以買走。扒房提供牛扒套餐，牛扒由美國空運到港。平日中午的套餐不算貴，只是$98已經包括主食、沙律及飲品，並可任食薯條。不過朋友今天介紹給我的是這裡的signature steak，10安士紐西蘭草飼無激素牛扒套餐 ($328)，連是日餐湯、自家製秘製肉桂牛油餐包、新鮮凱撒沙律，還可以任食薯條。其實同一價錢，主食可有幾個選擇的，如豬肋骨、手撕豬肉漢堡或燒雞等，但要食我當然會要signature steak喇，我最喜歡的就是medium rare。新鮮凱撒沙律有生菜、麵包及溫泉蛋，配以黑椒及蛋黃醬，新鮮而不用多加花巧。是日餐湯是南瓜濃湯，味道濃郁，我喜歡濃湯的質感。自家製秘製肉桂牛油餐包的麵包鬆軟香滑，配以牛油外，更有自家製的肉桂
扒房內地方寬敞，擺設很有特色，除了有數以百計的酒外，還有仿火爐的布置，雖然沒有真火，但看起來也添一點暖意，配合播放著輕柔的歐西歌曲，甚為寫意。
有幾瓶超巨型的洋酒座鎮，除此之外，另一特色是食扒用的刀與平常一般餐廳用的不同，而且有興趣的話可以付錢就可以買走。
扒房提供牛扒套餐，牛扒由美國空運到港。平日中午的套餐不算貴，只是$98已經包括主食、沙律及飲品，並可任食薯條。不過朋友今天介紹給我的是這裡的signature steak，10安士紐西蘭草飼無激素牛扒套餐 ($328)，連是日餐湯、自家製秘製肉桂牛油餐包、新鮮凱撒沙律，還可以任食薯條。其實同一價錢，主食可有幾個選擇的，如豬肋骨、手撕豬肉漢堡或燒雞等，但要食我當然會要signature steak喇，我最喜歡的就是medium
rare。
新鮮凱撒沙律有生菜、麵包及溫泉蛋，配以黑椒及蛋黃醬，新鮮而不用多加花巧。
新鮮凱撒沙律
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是日餐湯是南瓜濃湯，味道濃郁，我喜歡濃湯的質感。
南瓜濃湯
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自家製秘製肉桂牛油餐包的麵包鬆軟香滑，配以牛油外，更有自家製的肉桂牛油，使麵包更加吸引。
自家製秘製肉桂牛油餐包
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10安士紐西蘭草飼無激素牛扒，我要medium rare，火喉果然掌握得很好，牛扒燒得剛好，肉質鮮嫩，牛肉味濃郁，是優質的牛扒，煮過的迷迭香香味散發出來，配以燒汁來食，相當配襯。伴碟的連皮薯條也新鮮香脆，味道很好。
10安士紐西蘭草飼無激素牛扒
$328
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10安士紐西蘭草飼無激素牛扒
$328
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不知是否我臉上流露著饞嘴的樣子，服務員過來問我是否要加薯條，當然最好啦。後加的薯條更加熱呼呼的，而且很乾身不會太油膩，於是就趁熱完成了。
任食薯條
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朋友的介紹很好，真的是很有水準的扒房。
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