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2018-05-17
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一間以海鮮為主題的Cafe，menu 中，大部份都是以海鮮入饌的菜餚，有別於一般café 只供應輕食或西餐。店內更放有魚蝦蟹公仔，海鮮控一定會好興奮呢！法式干邑龍蝦湯（$88)橙色的龍蝦湯，質感濃稠和圓潤。龍蝦味濃郁，像是由多隻龍蝦的殼和肉淆製而成似的。湯內更有幾塊龍蝦肉，增加口感。湯的上面有一塊脆麵包條，上面更放有車厘茄及炸羅勒葉，美味又美觀，用來蘸龍蝦湯吃一流。龍蝦玉子燒（$88)卷蛋做得好鬆軟，咬落去有蛋汁濺出來，味道鹹中帶甜，相當惹味。卷蛋中間填入滿滿的蟹肉，蟹肉夠爽甜，令本身已夠好味的卷蛋更添滋味。擺盤都很精緻，在碟子擠了沙律醬。碟邊放了一堆蘿蔔蓉（還以為是玫瑰岩鹽呢！），像一幅圖畫。馬糞海膽茶漬飯（$158)飯面鋪上滿滿的海膽，差點見不到白飯呢！未食都要先打卡！！！海膽份量多，每一口都可以吃到海膽。海膽味道鮮甜不腥，口感creamy.黑魚子味甜，口感卜卜脆，份量亦不少，有種矜貴的感覺。把茶倒入飯中，與海膽及海苔飯素拌勻，做成茶漬飯，其濕潤的口感，就好像吃海膽粥般。龍蝦包($188)麵包微暖，而且好鬆軟。中間夾了滿滿的龍蝦肉，每一啖都可以食到龍蝦肉。龍蝦肉爽彈味甜，再加上沙律
法式干邑龍蝦湯（$88)
橙色的龍蝦湯，質感濃稠和圓潤。龍蝦味濃郁，像是由多隻龍蝦的殼和肉淆製而成似的。湯內更有幾塊龍蝦肉，增加口感。
湯的上面有一塊脆麵包條，上面更放有車厘茄及炸羅勒葉，美味又美觀，用來蘸龍蝦湯吃一流。
龍蝦玉子燒（$88)卷蛋做得好鬆軟，咬落去有蛋汁濺出來，味道鹹中帶甜，相當惹味。卷蛋中間填入滿滿的蟹肉，蟹肉夠爽甜，令本身已夠好味的卷蛋更添滋味。
擺盤都很精緻，在碟子擠了沙律醬。碟邊放了一堆蘿蔔蓉（還以為是玫瑰岩鹽呢！），像一幅圖畫。
馬糞海膽茶漬飯（$158)飯面鋪上滿滿的海膽，差點見不到白飯呢！未食都要先打卡！！！
海膽份量多，每一口都可以吃到海膽。海膽味道鮮甜不腥，口感creamy.
黑魚子味甜，口感卜卜脆，份量亦不少，有種矜貴的感覺。
把茶倒入飯中，與海膽及海苔飯素拌勻，做成茶漬飯，其濕潤的口感，就好像吃海膽粥般。龍蝦包($188)
麵包微暖，而且好鬆軟。中間夾了滿滿的龍蝦肉，每一啖都可以食到龍蝦肉。龍蝦肉爽彈味甜，再加上沙律醬汁，好滋味。
另配上沙律菜及薯條蕃薯條雙併，營養均衡，用他他汁點薯條吃, 好惹味。
Peach & Lychee Tea ($48)
上粉藍下粉紅，顏色相當夢幻。蜜桃味道突出，有點點的茶香。相反不太覺得有荔枝的味道。加入梳打水，流打水有汽泡，飲得好爽，解渴亦一流。
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