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2024-03-20
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今日同朋友又出去覓食，見到街市附近有呢間大排檔，然之後決定上去，環境都好有特色，好懷舊，因為響樓上，上樓梯時仲有迷你嘅模型做裝飾，又可以欣賞返佢嘅前身，雖然係大排檔但係好乾淨，仲要係嗌咗啲嘢食都好有鑊氣，人數多都可以點多幾個菜今次點左,1啫啫滑雞煲，入面有冬菇潤豬啫得好有鑊氣，仲保留咗雞嘅嫩滑。2椒鹽鮮魷，鮮魷炸之前應該有做過醃嘅步驟，所以好入味。3楚撚豬油撈飯，呢個真係必點，豬油配上豉油加埋啲飯粒粒分明，真係值得一試。4蝦多士，外脆內軟。5脆皮豬大腸，炸到脆脆，底有菠蘿可以解膩。6猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯（4人份），呢個湯有家的味道。7黃沙豬潤杞子浸菠菜，豬潤超正。8楚撚沙拉骨，外面酸酸甜甜，內裏嘅豬肉都仲係好有肉汁，唔會柴。可以收藏喺必食嘅大排檔之一
今次點左,1啫啫滑雞煲，入面有冬菇潤豬啫得好有鑊氣，仲保留咗雞嘅嫩滑。2椒鹽鮮魷，鮮魷炸之前應該有做過醃嘅步驟，所以好入味。3楚撚豬油撈飯，呢個真係必點，豬油配上豉油加埋啲飯粒粒分明，真係值得一試。4蝦多士，外脆內軟。5脆皮豬大腸，炸到脆脆，底有菠蘿可以解膩。6猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯（4人份），呢個湯有家的味道。7黃沙豬潤杞子浸菠菜，豬潤超正。8楚撚沙拉骨，外面酸酸甜甜，內裏嘅豬肉都仲係好有肉汁，唔會柴。可以收藏喺必食嘅大排檔之一
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