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2022-06-21
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今次是第二次光顧了，上次是帶媽媽來吃晚市放題，今次是帶妹妹來午市放題，慶祝她升職加薪，我們選擇了最貴的套餐D，訂了星期六的時段，可以吃三小時。環境：上次來是夜晚，其實看得不清楚，今次中午來，可以一覽全店，全層只有這一間餐廳，是相當寬闊，但座位相對較密。有一排玻璃窗座位，可望高樓大廈景觀，光線足，但可惜我們沒有被安排坐。近門口是有飲料櫃、甜品櫃、前菜、炸物和湯水等。服務：上菜是夠快，但唯一不好是被安排坐在風口位，座位是對冷氣機出風位，一坐下就涼風陣陣，加上刺身又是冷吃，是愈吃愈凍🥶，最後無法忍受而吃了約一個小時就離開了😢。本來有要求換座位，但以已被訂枱為由拒絕，但我離開時還有一堆座位沒有客人。🐟刺身：主要吃大、中拖羅回本，切得比三文魚更厚身，無論是顏色粉紅中拖羅或偏白的大拖羅，口感差不多，雖未到入口即溶，但油脂感強，反而魚味較淡。另外較突出的是池魚皇和油甘魚肥厚透身、松葉蟹腳鮮甜，媲美自助餐質素、 至於其他，如鯛魚、大赤蝦、甜蝦、三文魚、泰式生蝦、加拿大海膽、柚子鏗魚他他等，都不錯。🍣壽司：白松露拖羅是松露愛好者必吃之選，香味比黑松露更突出、明太子大拖羅正常、芥辣和牛一般、火炙大拖羅燒得
環境：上次來是夜晚，其實看得不清楚，今次中午來，可以一覽全店，全層只有這一間餐廳，是相當寬闊，但座位相對較密。有一排玻璃窗座位，可望高樓大廈景觀，光線足，但可惜我們沒有被安排坐。近門口是有飲料櫃、甜品櫃、前菜、炸物和湯水等。
服務：上菜是夠快，但唯一不好是被安排坐在風口位，座位是對冷氣機出風位，一坐下就涼風陣陣，加上刺身又是冷吃，是愈吃愈凍🥶，最後無法忍受而吃了約一個小時就離開了😢。本來有要求換座位，但以已被訂枱為由拒絕，但我離開時還有一堆座位沒有客人。
🐟刺身：主要吃大、中拖羅回本，切得比三文魚更厚身，無論是顏色粉紅中拖羅或偏白的大拖羅，
口感差不多，雖未到入口即溶，但油脂感強，反而魚味較淡。
另外較突出的是池魚皇和油甘魚肥厚透身、
松葉蟹腳鮮甜，媲美自助餐質素、 至於其他，如鯛魚、大赤蝦、甜蝦、三文魚、泰式生蝦、加拿大海膽、柚子鏗魚他他等，都不錯。
🍣壽司：白松露拖羅是松露愛好者必吃之選，香味比黑松露更突出、明太子大拖羅正常、芥辣和牛一般、火炙大拖羅燒得不夠突出魚油香、海膽劍魚腩沒有味道。
🧆炸物：當日只是吃了雙皮奶，奶味一般。
🍢串燒：美國薄燒的牛肉🥩最濃😍，中間夾雜了某些食物來增加口感、🍍厚切菠蘿夠甜、牛脷燒得夠焦香、 雞軟骨正常發揮。
🥢其他小食：麻辣小龍蝦的辣勁十足😋，入味、和風汁牛柳粒中上，黑椒味濃👍🏻、汁煮鮑魚一般、避風塘炒蟹甚少肉、
反而是炸魷魚😍很棒，粉漿少，炸得夠酥脆、鼓椒炒蜆正常。
🧁甜品：今次特意留肚吃少少甜品，🥲但質素還待改善，我寧願整少幾款，只整出品少而好吃的蛋糕，而不是濫竽充數。
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