非凡小廚 (Closed)

今晚試了這間入圍open rice優秀開飯熱店的「非凡小廚」，菜牌上有很多有特色的小菜，點了幾道都很滿意。黑金蜜蝦球，大大只炸蝦球上面加上黑松露醬，味道特別而且有新鮮感，有別於一般的蜜糖炸蝦球，原來是此店皇牌菜。甜豆百合炒蘭花蚌，看似普通但其實好少食到蘭花蚌，而且炒得好爽口。還有「咸水鴨」及「米湯浸豆苗」都是看似普通但就是與一般的小菜館不同。特別要讚生炒臘味糯米飯，糯米飯軟硬度炒得恰到好處，最難得非常足料，一般食店都是將臘味切細粒加在糯米飯，但非凡小廚是大大塊臘肉臘腸的，好有誠意👍