靠得住粥麵小館 (Closed)

期待已久的靠得住，終於開張，貪新鮮的我，立即要試。當晚點了混醬腸粉，腸粉新鮮即做皮薄， 質地軟腍，與花生醬，甜醬和芝麻混在一起吃，口感層次豐富，非常美味。招牌鹹肉糭，糯米與綠豆7比3黃金比例，糯米柔軟，綠豆綿密，配上油香腩肉及完隻鹹蛋黃，帶出淡淡鹹香，回味無窮。炸醬雲吞撈粗麵，炸醬微辣，惹味醒胃，雲吞比較細粒，粗麵亦較腍，囗感欠奉。偶爾來個清淡晚餐，可讓肚皮清空一下，靠得住果然是個靠得住的選擇。