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2016-10-03
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與家住沙田的友人聚舊, 友人約了來這間2+2 cafe吃自助餐. 酒店餐廳正推出"味遊東南亞"自助晚餐, 供應多款東南亞特色美食. 精明的友人預訂了第一優惠時段((17:45-19:45, $418), 早點吃而食客又不會太多.雖說是供應東南亞菜, 但一般自助餐會供應的食物, 例如刺身, 海鮮, 沙律等也不缺. 先吃海鮮, 以長脚蟹最美味, 蟹脚大隻而鮮甜, 帶點海水吃, 沒有半點雪味; 海蝦也爽口彈牙, 其他海鮮如青口, 螺, 蟹等也不俗.即開生蠔向來都是自助餐的亮點, 當晚供應南非和紐西蘭生蠔, 不過每人每次只限三隻. 南非蠔金屬味道較重, 蠔味也較重; 紐西蘭蠔味道較creamy. 兩種生蠔都不算肥美, 但勝在新鮮, 而且無限量供應.即燒燒烤區, 食客可點串燒, 蝦, 龍蝦, 帶子,羊架, 蔬菜, 連魔鬼魚也有! 配上自家製的泰式蘸醬, 別有風味. 當中最愛燒羊架, 肉質嫩滑帶點羶香; 而燒魔鬼魚肉質有嚼勁, 甚為獨特.胡椒蟹雖然用上了細蟹, 但蟹肉也不算少; 胡椒味道很輕, 所以辣味不重, 連不吃辣的友人也可接受.除了餐廳預先拌好的沙律外, 即製沙律吧更合心意.
與家住沙田的友人聚舊, 友人約了來這間2+2 cafe吃自助餐.
酒店餐廳正推出"味遊東南亞"自助晚餐, 供應多款東南亞特色美食. 精明的友人預訂了第一優惠時段((17:45-19:45, $418), 早點吃而食客又不會太多.
海鮮
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先吃海鮮, 以長脚蟹最美味, 蟹脚大隻而鮮甜, 帶點海水吃, 沒有半點雪味; 海蝦也爽口彈牙, 其他海鮮如青口, 螺, 蟹等也不俗.
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即燒燒烤區, 食客可點串燒, 蝦, 龍蝦, 帶子,羊架, 蔬菜, 連魔鬼魚也有! 配上自家製的泰式蘸醬, 別有風味. 當中最愛燒羊架, 肉質嫩滑帶點羶香; 而燒魔鬼魚肉質有嚼勁, 甚為獨特.
胡椒蟹
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除了餐廳預先拌好的沙律外, 即製沙律吧更合心意. 可以選擇喜愛的沙律材料.
青木瓜沙律
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愛吃粉麵的, 可以選擇即煮的叻沙.
海南雞飯
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冬蔭功蟹粥, 冬蔭功味道重, 味道微酸辣; 粥底頗杰身, 而且帶有蟹香, 食味不俗.東南亞美食還有飛天通菜, 泰式辣魚, 咖喱, 冬蔭功等等.
對不少人來說, 吃自助餐其中一個重點便是點品.
餐廳有即點即做班戟, 客人選了配料後, 便可欣賞廚師做班戟.
多種自加配料和醬汁
班蘭pancake
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另外, 餐廳也供應不少泰式甜品, 如芒果糯米, 椰汁芋頭西米糕, 斑蘭糕等.
更有榴槤甜品, 如糯米滋, 芝士蛋糕等, 好此道的絕對可以大快朵頤.
泰式甜品
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泰式甜品
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