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2024-09-26
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<Daap> 📍中環🔸Made in HK 的味道 👅🔸本地薑掌廚 ⭐️ 大愛臘腸卡邦尼手工意粉日本返港除咗排山倒海嘅工作之外，仲有排山倒海嘅飯局 😆 Japanese cuisine overwhelming～ 所以揀咗一間地道港式fusion菜 🇭🇰 6-courses dinner menus 都係 $780 + 10%花膠配泰式乳酪紅油醬 — 唔係好食到乳酪味，感覺似係喇沙，紅油帶有少少辣，為整個item添上一點刺激感 🥴烤栗子湯配羊肚菌 — Blend得均勻、綿密嘅栗子湯，🌰🤎 配上鮮羊肚菌，飲落係秋天嘅感覺，溫暖而且實在。臘腸卡邦尼手工意粉 — ❤️🔥主角❤️🔥 火燒過嘅溫泉蛋，有著煲仔飯一般嘅燶邊，煎香臘腸咸香迫出，為口感紮實嘅手工製Pasta帶來昇華。西班牙紅蝦燒賣 — 大廚建議一啖食，因為燒賣會有鮮味爆汁嘅效果 💦 M5和牛柳 配雜菌XO醬牛肉汁 — 朋友仔嘅選項，佢比左個正評。自家制酸種菠蘿包配 港式奶茶雪糕 — 自家製熱辣辣焗起嘅酸種菠蘿包，麵包熱辣辣、軟綿綿～ 🥴 我偷睇到佢用XTC嘅Earl grey 奶茶雪糕啊 😆😆😆 好味好味！！！喜歡呢個超
<Daap> 📍中環
🔸Made in HK 的味道 👅
🔸本地薑掌廚 ⭐️ 大愛臘腸卡邦尼手工意粉
日本返港除咗排山倒海嘅工作之外，仲有排山倒海嘅飯局 😆 Japanese cuisine overwhelming～ 所以揀咗一間地道港式fusion菜 🇭🇰 6-courses dinner menus 都係 $780 + 10%
花膠配泰式乳酪紅油醬 — 唔係好食到乳酪味，感覺似係喇沙，紅油帶有少少辣，為整個item添上一點刺激感 🥴
烤栗子湯配羊肚菌 — Blend得均勻、綿密嘅栗子湯，🌰🤎 配上鮮羊肚菌，飲落係秋天嘅感覺，溫暖而且實在。
臘腸卡邦尼手工意粉 — ❤️🔥主角❤️🔥 火燒過嘅溫泉蛋，有著煲仔飯一般嘅燶邊，煎香臘腸咸香迫出，為口感紮實嘅手工製Pasta帶來昇華。
西班牙紅蝦燒賣 — 大廚建議一啖食，因為燒賣會有鮮味爆汁嘅效果 💦
M5和牛柳 配雜菌XO醬牛肉汁 — 朋友仔嘅選項，佢比左個正評。
自家制酸種菠蘿包配 港式奶茶雪糕 — 自家製熱辣辣焗起嘅酸種菠蘿包，麵包熱辣辣、軟綿綿～ 🥴 我偷睇到佢用XTC嘅Earl grey 奶茶雪糕啊 😆😆😆 好味好味！！！喜歡呢個超港甜品組合。
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