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2025-06-06
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當我知道蓮香樓喺我間酒店附近開分店時,我好興奮。但係邊個會股道,期望越大,失望就越大。喺開張日,我同我朋友去咗嗰度食宵夜。一入到去,就係一間裝修得好靚嘅餐廳,係母餐廳嘅精緻版。見到有個保鏢睇住個門,幾個着住店小二制服嘅哥仔傾偈,連招呼我哋都冇。間餐廳連滿或者忙都冇。我要問張枱,然後問點餐嘅指示。問一句,答一句。服務員都冇工作態度。一個哥仔連茶壺都唔識揸,茶喺個嘴度倒緊出嚟,濕晒成地,佢就扮見唔到,直到倒濕咗個客。點心推車點心款最多三樣。出菜又慢。如果廚房人手唔夠,就唔好開24小時了。我攞咗個一份雞扎,餐牌寫著係「特點」但部長係點心紙mark咗「頂點」。可見對餐點的定價不熟。最離譜嘅係,同場有兩台自稱老闆嘅朋友(其中一位食客同收銀員講,”老板啲friend,免茶位,免加一”),喺室內飲嘢同食煙,好嘈!感覺好似大排檔、夜總會,有啲烏煙瘴氣。員工見到有人室內食煙都冇阻止。但係喺室內食煙唔係犯法咩?開張前幾日有錯漏我可以理解。我接受唔到嘅係點解佢哋唔知室內吸煙係犯法嘅,或者知又唔阻止咧?食物同茶都唔錯, 但服務同氣氛令成個用餐體驗變得好差。完全同期待的唔同。
喺開張日,我同我朋友去咗嗰度食宵夜。一入到去,就係一間裝修得好靚嘅餐廳,係母餐廳嘅精緻版。見到有個保鏢睇住個門,幾個着住店小二制服嘅哥仔傾偈,連招呼我哋都冇。間餐廳連滿或者忙都冇。
我要問張枱,然後問點餐嘅指示。問一句,答一句。服務員都冇工作態度。一個哥仔連茶壺都唔識揸,茶喺個嘴度倒緊出嚟,濕晒成地,佢就扮見唔到,直到倒濕咗個客。
點心推車點心款最多三樣。出菜又慢。如果廚房人手唔夠,就唔好開24小時了。
我攞咗個一份雞扎,餐牌寫著係「特點」但部長係點心紙mark咗「頂點」。可見對餐點的定價不熟。
最離譜嘅係,同場有兩台自稱老闆嘅朋友(其中一位食客同收銀員講,”老板啲friend,免茶位,免加一”),喺室內飲嘢同食煙,好嘈!感覺好似大排檔、夜總會,有啲烏煙瘴氣。員工見到有人室內食煙都冇阻止。但係喺室內食煙唔係犯法咩?
開張前幾日有錯漏我可以理解。我接受唔到嘅係點解佢哋唔知室內吸煙係犯法嘅,或者知又唔阻止咧?
食物同茶都唔錯, 但服務同氣氛令成個用餐體驗變得好差。完全同期待的唔同。
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