大榮華酒樓

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抱著朝聖的心情去大榮華，見識食神韜韜的菜譜…五味雞，名不虛傳，也許是今天香港吃到最好的雞，雞皮奇滑，雞肉很入味並很鮮，如果你不吃雞皮的話，實在未能完全領略這個五味雞的精彩。豬油撈飯，飯用砵仔蒸，一大支豬油同頭抽分開上，加多少豬油隨意，好玩。蒸魚腸，特色，魚腸滑，味濃。蜆介鯪魚球，香口，味鮮且甜。蒸烏頭，不喜歡吃河魚，即管一試，魚肉很滑，火候管得很好，有一點腥（所以我一般只愛海魚）。蝦子柚皮，是我較失望的菜。雞湯翅要預訂，重雞味，翅的口感一般，只算扺食，不能說是上品。奶黃馬拉糕，極品！試過你就知。一般來說，材料簡單的農村菜，大榮華做得很出色，但別想吃得健康（單看韜哥的身形便知）。