得閒飲茶 (MONTEREY Place)

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最近去咗一間可以望住海景嘆點心嘅餐廳，坐喺梳化位，一邊欣賞住美麗嘅海景，一邊享受精緻嘅點心，真係一個非常愜意嘅體驗。窩貼蝦多士，上枱時仲係熱辣，外層煎得金黃香脆，蝦肉鮮甜彈牙，每一口都充滿層次感。蘿蔔絲酥餅嘅酥皮層次分明，咬落去香脆可口，內餡嘅蘿蔔絲炒得非常香甜，唔會過油或者過濕。韭菜金錢蟹盒外皮炸得非常香脆，內裏嘅韭菜同蟹肉餡料鮮美多汁，韭菜嘅香味同蟹肉嘅鮮味完美結合。紫菜鮮蝦腐皮卷，腐皮炸得香脆，內裏嘅蝦肉鮮甜彈牙，仲加咗紫菜令整個點心嘅層次更加豐富。懷舊灌湯餃餃子皮薄而透明，內裏嘅餡料豐富，湯汁鮮甜。柱侯金錢肚嘅味道濃郁，柱侯醬嘅香氣滲入每一塊金錢肚，咬落去嫩滑有彈性。鵪鶉蛋松露燒賣內裏嘅餡料豐富，加上鵪鶉蛋同松露，味道非常濃郁。牛肉球嘅肉質鮮嫩，調味適中。茶揀了四季春及碧螺春。四季春茶香清新，入口甘甜，茶味濃郁但唔會過重。碧螺春茶味清香，帶有淡淡嘅花香同果香，入口甘醇，餘韻悠長。