千上日本料理 (Closed)

好耐沒食日本野，門面個姐姐幾熱心地招呼，態度親切。於是我和朋友選擇食這間。內環境乾淨企理，時間還早未有太多客人，不過獨立房內也坐滿客人了。從門縫可以看到其他的食客。我和朋友叫了一份二人套餐($588)。食物還未到時先喝茶聊天。店員都很勤快地每次在喝到差不多時禮貌地為我們倒滿茶杯。首先是蟹子沙律。青瓜很爽脆，蟹子也很有口感，每一口咬下去都有清脆的聲音。然後是一個海膽卷物。非常鮮甜濃郁。Wasabi還是手磨的天然山葵，不會太辣而且沒有人工的化學味道。四款串燒，雞腎、雞軟骨、番薯和牛舌。熟透的同時也能保持肉汁鮮味。烤羊架，分量十足肥瘦適中，而且很易咬。不過右邊那醬料就麻麻呢，太酸了。陸續有來的還有天婦羅，蝦肉鮮嫩沒有雪藏味，連尾部的殼也脆得可以咬碎。值得推薦的是這個稻庭烏冬。烏冬煙韌湯汁鮮甜，就算吃了前面的食物還能把整碗吃完。把烏冬拉起來一看，是不規則的形狀，似乎還是人手打的呢。最後還有甜品，店員一直耐心地為我們倒茶，可以一直享受在乾淨舒適的環境聊天的時間，真的不錯