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2018-06-19
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數月前和朋友聊天，各自推介不貴但很地道的意大利餐館，他特別推介此店，說煮得很有意大利地道水平。 今晚終於有空來此區，所以特別來訪。我比太太早到，特別做先頭部隊去尋覓此店，到了店門從街外向內望，覺得此店裝修一般，有點打退堂鼓，想了一陣不如等太太來再作計較。太太來了商量後，覺得既然朋友介紹，不妨一試。 （其實我們己提前打去訂了枱）看了餐單，左計右計，二人餐相對抵食，如未來前在網上下載優惠，還有85折。所以不需思索叫了二人餐。 有趣的是，主菜選單有幾個菜式選擇，但原價相差很大，理論上懂計數的都會選比較貴的那兩款。二人餐有餐湯兩碗、一道前菜、兩道主菜、兩杯飲品及一道甜品，並奉送麵包。 我們選了 Parma Ham salad ， Seafood Linguine 及 Pizza (Napoli & 4 cheeses 可選兩款)此店裝修有點像意大利民居區的餐館裝修，很想裝飾成意大利風味但又有點四不象。 值得一讚是兩位店員的服務，雖然很忙，但他們會不停為您添水，這服務已很久很久沒有見過。而且兩位店員都很有禮貌。但有時，有些步驟是不能馬虎的。 可能廚房希望樓面也幫忙處理一些菜，將微波爐放在餐廳出
我比太太早到，特別做先頭部隊去尋覓此店，到了店門從街外向內望，覺得此店裝修一般，有點打退堂鼓，想了一陣不如等太太來再作計較。
太太來了商量後，覺得既然朋友介紹，不妨一試。 （其實我們己提前打去訂了枱）
看了餐單，左計右計，二人餐相對抵食，如未來前在網上下載優惠，還有85折。所以不需思索叫了二人餐。 有趣的是，主菜選單有幾個菜式選擇，但原價相差很大，理論上懂計數的都會選比較貴的那兩款。
二人餐有餐湯兩碗、一道前菜、兩道主菜、兩杯飲品及一道甜品，並奉送麵包。 我們選了 Parma Ham salad ， Seafood Linguine 及 Pizza (Napoli & 4 cheeses 可選兩款)
此店裝修有點像意大利民居區的餐館裝修，很想裝飾成意大利風味但又有點四不象。 值得一讚是兩位店員的服務，雖然很忙，但他們會不停為您添水，這服務已很久很久沒有見過。而且兩位店員都很有禮貌。
但有時，有些步驟是不能馬虎的。 可能廚房希望樓面也幫忙處理一些菜，將微波爐放在餐廳出面，結果店員「叮」熱湯和麵包都讓客人看到，打了折扣。
Parma Ham Salad 不能期望 Ham 會很 age ，但味道不太似 parma ham，醋汁味道有點奇怪。 Seafood Linguine 做得好味，Pizza 亦做得很脆，很有意大利風格，我開始明白我朋友為何推介此店，亦明白此店為何以 Pizza Piazza 命名 （Piazza 英文是 Plaza)。
䒦士蛋榚用木砧皮盛載，再加了點綴，味道尚可，不知為何咬感有點粒粒狀。
總括來說，我們可能期望有點過高，因為我們一向幫襯的意大利餐，是一位意大利人札根香港主理，所以骨子裹就是他國的風格，實在不能相比。
若以一間香港人開的意大利餐館，怹們是有誠意，服務用心，做出來的菜式都有板有眼，略嫌過於花巧而不太正宗，若然可以做一些改善，必定可以做得更好。
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