Crystal Chow 16
有驚喜的特式新派壽司
Crystal Chow 16
Level 3
2020-10-31
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今日早咗收工,特登去觀塘買甜品食,咁啱朋友介紹呢間「古今二」又係觀塘,主打特式壽司,咁就去試下啦。我地晚市六點開始就入座,服務員好貼心奉上熱茶同介紹餐牌,由於係第一次嚟所以又問下有咩推介,最後我地叫咗「彩虹卷」、「富士山」、「煙花」,另外仲有日本溫室南瓜沙津、日式冷麵同埋秋葵蝦肉天婦羅。


首先出場的係溫室南瓜沙律,完全深得我心,南瓜的甜味加上洋蔥的爽脆,入口順滑飽滿,推介!! 之後就送上特式壽司,三款放埋一齊好壯觀,而且原來自己叫咗咁多,畫面豐富之餘份量都十足。


彩虹卷上面有三文魚、吞拿魚、牛油果,而入面就係蟹柳同青瓜,內裡爽脆外層新鮮;富士山 有蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片,鰻魚同牛油果嘅組合十分和諧,加上每件都分到大量蟹柳絲,仲有脆片入口卜卜脆,味道出奇地夾;煙花有三文魚同吞拿魚蓉,新鮮味美再加上脆片,軟硬組合好特別! 


食完之後就嚟個日式冷麵,好經典的配料,再加上清新的醬汁,麵條爽口彈牙,一路食一路話有少少係日本的感覺啊;最後仲有一個秋葵蝦肉天婦羅,見到呢個組合幾新奇所以試下,一試就知係心機野。蝦膠彈牙,入口有陣陣鮮味,再釀入秋葵,很難得係鮮嫩的秋葵 (無渣!),炸脆之後再沾上天婦羅汁,好好味啊媽咪!!




朋友果然無介紹錯,每一次上菜都係驚喜,一定會再返嚟食!!
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Ratings
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value