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2025-08-02
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移民朋友回港度假當然要好好接待佢本身諗住選擇Omakase或懷石料理最後揀選旬，見大家都推介是四季料理仲更加精緻高級✨$1088既lunch menu連埋甜品一共10樣🍱茶碗蒸如絲綢般滑順的口感，入口即化，食材的鮮味和香氣，令茶碗蒸的風味更具層次感時令刺身有靜岡白鮭魚，脂肪較少但好柔軟，味道相對清淡，所以加埋師傅調製嘅酸汁搭配一流跟住好快入戲肉就係燒吞拿魚顎，極為珍貴的部位，肉質極度油潤，好啱我口味，魚肉包裹在油香之中，仲有甘香滋味，邊位烤得香脆🐟炆煮既A4和牛肉香突出帶嚼勁，又甜又濃🥩蝦頭的天婦羅味道比蝦身更濃郁，帶有蝦子的鮮味和油脂，即使唔沾咖喱鹽都好有風味🍤師傅非常有實力因為炸蝦頭的油溫需要控制好好，以免變苦炸無花果更加令我喜出望外，食材多汁，外酥內軟最後既鵝肝飯味道豐富而多層次，有鵝肝本身的濃郁風味，又有米飯和醬汁的搭配🍚非常享受嘅一個下午💗
本身諗住選擇Omakase或懷石料理
最後揀選旬，見大家都推介是四季料理仲更加精緻高級✨
$1088既lunch menu連埋甜品一共10樣🍱
茶碗蒸如絲綢般滑順的口感，入口即化，食材的鮮味和香氣，令茶碗蒸的風味更具層次感
時令刺身有靜岡白鮭魚，脂肪較少但好柔軟，味道相對清淡，所以加埋師傅調製嘅酸汁搭配一流
跟住好快入戲肉就係燒吞拿魚顎，極為珍貴的部位，肉質極度油潤，好啱我口味，魚肉包裹在油香之中，仲有甘香滋味，邊位烤得香脆🐟
炆煮既A4和牛肉香突出帶嚼勁，又甜又濃🥩
蝦頭的天婦羅味道比蝦身更濃郁，帶有蝦子的鮮味和油脂，即使唔沾咖喱鹽都好有風味🍤
師傅非常有實力因為炸蝦頭的油溫需要控制好好，以免變苦
炸無花果更加令我喜出望外，食材多汁，外酥內軟
最後既鵝肝飯味道豐富而多層次，有鵝肝本身的濃郁風味，又有米飯和醬汁的搭配🍚
非常享受嘅一個下午💗
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