慧食堂

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經常出入大埔，也未曾真正享受過大自然的氣息，最近想找個地方家庭樂，終於給我找到這個悠靜的地方。欣賞這裡的菜式多樣化，60元已經可以嘗到4樣菜式，份量剛好，不會造成浪費主食有黃薑糙米飯和紅糙米香辣葵花子飯，兩種選擇，前者較香米飯的味道，後者因有葵花子，令米飯更添口感。海帶凍豆腐，有味噌的豆香味，採用凍豆腐更吸汁入味波菜鷹嘴豆煎餅，煎得香脆，每一口充滿豆香，而且豆蓉入口軟滑。黎麥鷹嘴豆沙律，沙律添加黎麥，令這菜式更有咬口，減低膩的感覺。冰凍薏米水，不會太甜。