Itacho Sushi (Shatin Centre)

好耐無寫食評，今日晏晝難得班friend約出黎食野，我就要把握好機會寫食評
呢間板長壽司係沙田都算係有咁上下水準，因為沙田附近D壽司舖/日本野餐廳都唔多，自從有左呢間之後，沙田有多一個吃壽司既好選擇啦😎😎
我地同行3人，比左講方台我地坐，D位都唔算逼，坐得既舒服下
D服務員都要禮貌，服務周到，再加上D野食都黎得好快，基本上無meh叫佢哋吹單

三文魚籽非常新鮮，每一粒都非常飽滿

先叫左呢個三文魚籽軍艦，非常新鮮，粒粒都好 juicy，不過唔鍾意食既人可能會覺得好腥

油甘魚充滿油香，再加上黑松露配搭，令壽司更豐富。劍魚腩肥美多汁，肉質鮮嫩

特別推介：呢碟油甘魚x劍魚，真係無得彈，油甘魚腩同劍魚腩都肥美鮮嫩，基本上點小小豉油就可以，唔係會食唔出佢原本個個鮮味所在，食過翻尋味👍🏼👍🏼😋😋
其他個D就唔特別講啦，不過我覺得佢哋比其他餐廳好既就係佢哋D壽司飯難得係暖暖地，而唔係整定係到，乾爭爭唔新鮮凍冰冰既飯，呢點值得一讚👏🏼👏🏼
呢間野真係非一般壽司舖，下次都要同屋企人一齊試下先得😊😊

三文魚腩壽司、赤貝壽司

蟹籽軍艦、芝士蟹籽軍艦、松葉蟹肉軍艦

芝士蟹籽軍艦

槍魷魚壽司